Питание при эутиреозе щитовидной железы

Диета при щитовидке: список полезных продуктов, рецепты и меню

Питание при эутиреозе щитовидной железы

Различные патологии щитовидной железы имеют индивидуальную клиническую картину. Соответственно, питание и диета в каждом случае будут немного отличаться.

Если патология была спровоцирована дефицитом йода, следует включить в рацион продукты, богатые этим микроэлементом или биологически активные добавки, его содержащие. Некоторые болезни щитовидной железы, напротив, спровоцированы избытком йода, тогда диета будет иной.

Из этой статьи вы узнаете, какая диета при заболевании щитовидки оптимальна: сколько и как надо питаться, и как еда влияет на обмен веществ.

Заболевания щитовидной железы

Терапией проблем с функционированием щитовидки занимается наука эндокринология. Чтобы пройти необходимые обследования, необходимо записаться на прием к врачу-эндокринологу. Статистические данные подтверждают, что женщины в среднем в два раза чаще страдают от последствий, спровоцированных патологическими процессами в этом органе.

Самые распространенные заболевания щитовидной железы:

  • Эутиреоз – состояние, при котором произошедшие изменения в организме касаются только щитовидки. Выработка и выведение тиреоидных гормонов не нарушается. Органы и системы полноценно выполняют свои функции. При эутиреозе возникают морфологические изменения самого органа (образование зоба, узлов, гиперплазия).
  • Гипотиреоз диагностируется в случае дефицита гормонов, который сопровождается энергетической недостаточностью. Протекание метаболических процессов замедляется. Появляется ожирение, хроническая усталость, слабость.
  • Гипертиреоз диагностируется в том случае, когда чрезмерная активность железы приводит к избыточной выработке гормонов и вбрасыванию их в кровоток. Характерно ускорение обменных процессов во всем организме. Появляются характерные отклонения в поведении и самочувствии человека.

Лишний вес и ожирение: взаимосвязь с гипотиреозом

Гормональный дисбаланс, спровоцированный гипотиреозом, часто становится причиной ожирения и лишнего веса у женщин.

Представительницы прекрасного пола могут изнурять себя диетами и голодовками, но вес не сдвинется с мертвой точки. После диагностирования гипотиреоза диета при щитовидке для похудения будет эффективна.

Разумеется, параллельный прием лекарств необходим для восполнения дефицита тиреотропного гормона. Чаще всего это “Эутирокс” или “Левотироксин”.

Что касается диеты при щитовидке (при гипотиреозе, который сопровождается лишним весом), то следует придерживаться дробного меню и рецептов постных блюд. Нужно следить за достаточным количеством белка и аминокислот в рационе – это очень важно для набора и поддержания в тонусе мышечной массы.

Основные принципы лечебного питания при проблемах с функционированием щитовидной железы

Диета при гипотериозе щитовидки у женщин подразумевает, что человек будет худеть. Параллельно с лечебным питанием необходимо принимать выписанные эндокринологом препараты.

В случае, если у пациента диагностирован гипертиреоз, то есть избыточное количество тиреотропного гормона, его цель – поправиться и набрать вес на диете. У людей, больных гипертиреозом, чаще всего наблюдается недовес.

Основные принципы диеты при щитовидке (вне зависимости, наблюдается избыток или недостаток гормонов):

  • водный режим: выпивать не менее литра чистой воды ежедневно;
  • придерживаться дробного частого питания;
  • рассчитать и придерживаться индивидуальных показателей БЖУ;
  • средняя дневная калорийность рациона – не менее 1500 ккал, иначе метаболизм замедляется, и показатели тиреотропного гормона в крови неумолимо падают.

Лечебное питание при гипертиреозе: особенности и запреты

Гипертиреоз характеризуется избытком тиреотропного гормона в крови. Чаще всего повышены показатели Т3 и Т4.

Обменные процессы у человека с таким заболеванием протекают быстро: сколько бы он не ел, он остается худощавым, учащается сердцебиение и происходит постоянный процесс термогенеза.

У него появляются симптомы базедовой болезни: увеличивается щитовидная железа, глаза немного выходят из орбит, придавая лицу неприятное выражение. Такие симптомы характерны для всех мужчин и женщин, страдающих от гипертиреоза.

При гипертиреозе основная цель терапии – снижение гиперфункции щитовидки. Для этого применяют особые фармакологические препараты – тиреостатики. Следует соблюдать диету, в которой отсутствуют продукты с высоким и даже средним содержанием йода.

Лечебное питание при гипотиреозе: отличия и особенности

Гипотиреоз, напротив, возникает при дефиците тиреотропного гормона, снижения показателей Т3 и Т4. Если был поставлен этот диагноз, терапия будет осуществляться на протяжении всей оставшейся жизни.

Если однажды щитовидная железа по каким-то причинам приостановила выработку гормонов, велика вероятность, что она никогда не начнет функционировать в прежнем режиме.

Именно в этом состоянии пациентам угрожает ожирение в связи с замедлением метаболических процессов.

Диета при гипотериозе щитовидки у женщин не оказывает решающего влияния, она играет скорее поддерживающую роль. Дело в том, что даже самое правильное питание не способно заменить тиреотропные гормоны, которых не хватает в организме больного человека. Так что без пожизненного приема “Эутирокса” и сходных с ним по действию препаратов чаще всего не обойтись.

Какие продукты и напитки запрещены при лечебном питании

Независимо от того, какая патология щитовидной железы была диагностирована, следует отказаться от следующих продуктов и напитков:

  • газированные напитки;
  • алкогольные напитки в любом виде и количестве;
  • изделия из белого дрожжевого теста;
  • изделия из слоеного теста;
  • жареные блюда, например, стейк из свинины, жареный на масле;
  • фаст-фуд;
  • любые блюда и кондитерские изделия с трансжирами.

Диета при щитовидке у женщины подразумевает существенное снижение доли простых углеводов в рационе. Около 40 % рациона должны составлять белки. Не стоит забывать о полезных жирах: растительные масла обязательно должны присутствовать в ежедневном рационе.

Роль белков и аминокислот в лечебном питании: как не допустить дефицита

Диета при болезни щитовидки подразумевает постоянный контроль употребления в пищу продуктов, богатых йодом. Также очень важно не допустить нехватки белка. Каждый день в рационе должны быть продукты, богатые незаменимыми аминокислотами:

  • нежирное мясо индейки и курятины;
  • куриные и перепелиные яйца;
  • творог;
  • молоко, ряженка, айран, кефир, йогурт;
  • сыр;
  • рыба (особенно ценны в пищевом плане лососевые породы).

Роль йода в функционировании обмена веществ и продукты, богатые им

Диета при гипотериозе щитовидки подразумевает употребление продуктов, богатых йодом. Этот микроэлемент стимулирует функциональность органа, заставляя его продуцировать как можно больше гормонов.

Пациентам, у которых был диагностирован гипертиреоз, напротив, следует полностью исключить из рациона блюда и продукты, богатые йодом. Таким образом, удастся добиться снижения в крови концентрации тиреотропных гормонов.

Список продуктов, богатых йодом:

  • Треска.
  • Гималайская соль.
  • Бананы.
  • Клубника.
  • Морские бобы.
  • Рыбные палочки.
  • Сушеные водоросли.
  • Запеченная грудка индейки.
  • Йодированная соль.
  • Лобстер.
  • Креветки.
  • Консервированный тунец.
  • Молоко.
  • Отварные яйца.
  • Натуральный йогурт.
  • Сыр чеддер.
  • Консервированная кукуруза.
  • Зеленая фасоль.
  • Белый хлеб.

Диета при щитовидке: меню на неделю

Рацион может значительно отличаться от предложенного. Диета при щитовидке не имеет строгих ограничений, стоит обогатить ее йодом или, напротив, лишить организм этого микроэлемента, в зависимости от того, какой диагноз у пациента – гипертиреоз или гипотиреоз.

  1. Понедельник: гречневая каша с обезжиренным молоком, в качестве десерта – ложка меда, компот из сухофруктов, на обед – постный борщ, тушенная индейка, перекус – горсть орехов, ужин – кета или горбуша, запеченная на гриле.
  2. Вторник: кефир, омлет, бананы и ягоды, фруктовый смузи, плов с морепродуктами, на ужин – рыба, запеченная на гриле.
  3. Среда: овсяная каша с изюмом и кунжутом, перекус – диетические хлебцы, обед – суп-пюре из овощей, постная телятина, тушеная с нутом, на ужин – ореховое ассорти.
  4. Четверг: белковый омлет, овощное рагу, на обед – суп-пюре с цельнозерновым хлебом, перекус – брикет обезжиренного творога, на ужин – фруктово-ягодное смузи, диетические хлебцы.
  5. Пятница: разгрузочный день на кефире и яблоках.
  6. Суббота: сыр с диетическими хлебцами, окрошка, перекус – яблоки или иные фрукты, ужин – отварное филе индейки с овощным салатом.
  7. Воскресенье: творожная запеканка, на обед – омлет яичный с кусочками бекона, перекус – брикет обезжиренного творога, ужин – стейк из телятины.

Рецепт супа-пюре, который идеально подходит для людей с гипертиреозом

Этот рецепт не содержит продуктов, богатых йодом. Поэтому он идеален в качестве первого блюда для пациентов с гипертиреозом. Какая диета при щитовидке подразумевает отказ от йода? Именно при гипертиреозе необходимо уменьшить долю поступления этого микроэлемента с пищей.

Для супа понадобятся следующие ингредиенты:

  • куриное филе – 200 граммов;
  • чеснок – одна долька;
  • цветная капуста – 400 граммов;
  • укроп и петрушка, мелко порезанные – 50 граммов;
  • одна морковь среднего размера.

Отварить в одной кастрюле в одном литре воды филе, очищенную морковь, дольку чеснока, цветную капусту. Добавить соль и специи по вкусу. Затем с помощью погружного блендера или кухонного комбайна измельчить все ингредиенты до однородного состояния.

Суп-пюре вкусный только в теплом состоянии, пока свежий. При повторном разогревании его вкусовые свойства значительно портятся.

Рецепт салата с морской капустой для людей с гипотиреозом

Морская капуста, как и все прочие морепродукты – отличный источник йода. Диета при щитовидке, при диагностировании у пациента гипотиреоза, подразумевает повышенное содержание в рационе этого микроэлемента.

Понадобятся следующие ингредиенты:

  • банка консервированной морской капусты – 200 граммов;
  • два предварительно отваренных, очищенных куриных яйца,
  • 30 граммов укропа и петрушки, мелко порезать;
  • мелкие креветки, предварительно сваренные в подсоленной воде и очищенные – 10 граммов.

Вареные яйца мелко порезать. Смешать с креветками, морской капустой, порубленной зеленью. Солить не требуется, так как морская капуста довольно соленая сама по себе. Заправлять салат не обязательно, но при желании можно добавить ложку майонеза.

Рецепт плова с морепродуктами для людей с заболеваниями щитовидной железы

Очень вкусный и необычный плов получается, если вместо привычного мяса использовать крупные королевские креветки.

  1. Нагреть сковороду с антипригарным покрытием, дно смочить оливковым маслом.
  2. На дно сковороды выложить порубленный зеленый лук, укроп, кинзу, пертушку.
  3. Положить слой риса (бурого либо специального для плова – на усмотрение кулинара) – 300-350 граммов.
  4. Сверху выложить очищенные креветки – около 300 граммов
  5. Залить водой, чтобы она покрывала креветки лишь слегка. Добавить соль и перец, лавровый лист.
  6. Томить на медленном огне в течение 30-40 минут до полной готовности риса.

Источник: https://FB.ru/article/391215/dieta-pri-schitovidke-spisok-poleznyih-produktov-retseptyi-i-menyu

Лечение Эутиреоза Щитовидной Железы: Медикаменты + Диета | Щитовидка

Питание при эутиреозе щитовидной железы

Изменение размеров щитовидной железы при развития заболевания.

Эутиреоз характеризуется изменением гормонального фона при малейшем отклонении от нормы работы щитовидной железы. Заболевание вызывает рак органа, снижение памяти, нарушение работы центральной нервной системы, депрессивным состояниям и бесплодию. Лечение эутиреоза щитовидной железы должно осуществляться своевременно.

Борьба с заболеванием может длиться несколько лет. В это время эндокринолог назначает медикаментозные препараты, поливитаминные комплексы, особую диету. При прогрессировании эутиреоза проводится хирургическое вмешательство.

Лечение при заболевании направлено на:

  1. Уничтожение лишних выработанных гормонов при помощи лекарственных средств.
  2. Разрушение частей щитовидной железы, с целью восстановления гормонального фона в организме человека при помощи оперативного вмешательства. Воздействие радиоактивного йода при удалении всего органа.
  3. Восстановление функциональности щитовидной железы компьютерной рефлексотерапией.

Важно! Заболевание развивается медленно, при возникновении симптоматики эутиреоза необходимо обратиться к эндокринологу для утверждения диагноза и назначения лечения. Проще вылечить незначительные нарушения в организме, чем в последующем прибегать к частичному или полному удалению органа.

Диета при лечении эутиреоза

Для профилактики и лечения эутиреоза необходимо употреблять продукты питания с высоким содержанием йода.

Большую роль при лечении заболевания играет правильное питание. Пациент должен придерживаться врачебных рекомендаций, по необходимости обратиться к диетологу для составления меню на каждый день. Необходимо придерживаться простых правил, чтобы эутиреоз щитовидной железы симптомы и лечение ускорить и свести к минимуму.

Требования к пациенту:

  1. Употреблять пищу больше йод содержащих продуктов, таких как: морская капуста, йодированная соль, клюква, консервированный тунец, молоко, отварные яйца, бананы и другие.
  2. Пить на ночь стакан кефира с низким содержанием жирности.
  3. Есть свежие фрукты и овощи. Каждый день человек с эутиреозом должен съедать по 5 наименований.
  4. Исключить употребление алкогольной продукции и отказаться от курения.
  5. Снизить к минимуму употребление вредных продуктов, жареной и копчёной пищи.
  6. Завтрак и обед не должен превышать 3200 килокалорий.

Важно! Придерживаясь составленного меню и употребляя в пищу большое количество фруктов и овощей, пациент ускоряет своё выздоровление.

Лечение заболевания препаратами назначается при изменениях в щитовидной железе.

Что такое эутиреоз щитовидной железы, лечение и меры профилактики объяснить эндокринолог на приёме. Лекарственные препараты назначаются пациентам, в организме которых происходят серьёзные изменения, связанные с заболеванием.

Ультразвуковое исследование для установления диагноза – эутиреоз.

Аит эутиреоз симптомы, при возникновении которых необходимо обратиться за помощью к врачу:

  1. Депрессивные состояния, быстрая переутомляемость организма.
  2. Визуальное увеличение зоба.
  3. Изменение голоса.
  4. Скачок гормонов.
  5. Быстрый набор массы тела.

Нарушения психо — эмоционального состояния один из симптомов эутиреоза Резкое ожирение связано с изменением гормонального фона Один из основных признаков заболевания щитовидной железы

При подтверждении диагноза лабораторными исследованиями и ультразвуковой диагностикой назначаются медикаментозные средства:

Лекарственные препараты при эутиреозеМетод воздействия на организм, противопоказания и осложнения
ЛевотироксинПрепарат назначается при лечении заболеваний щитовидной железы.Синтетический гормон тиреоидного типа. Препарат принимают в первой половине дня до употребления пищи. Суточную дозировку назначает врач по индивидуальным показаниям. Эффективность от препарата наступает в течение 1 недели приёма. Лечение препаратом назначается до 6 месяцев. К противопоказаниям относят: нарушения со стороны сердечно – сосудистой системы, диабет и тяжёлая степень заболевания щитовидной железы. Осложнения при приёме: гиперемия и сыпь на кожных покровах, головная боль, сведение судорогами ног.
Антиструмин — ДарницаПрепарат нормализует йод баланс.Назначается при дефиците йода в организме, связанного с изменениями в щитовидной железе. Назначается по 1 таблетке в неделю при лечении эутиреоза. Лечение длиться до 12 месяцев. Противопоказания к приёму препарата: латентный гипертиреоз, аллергическая реакция на компоненты лекарственного средства. Осложнения: возникновение зоба при передозировке препарата, увеличение числа сердечных сокращений, диарея, повышение температуры тела, отёк Квинке.

Цена на препараты не высокая, доступная к приобретению пациентам. К каждому лекарственному средству прилагается инструкция по применению, ознакомиться с которой необходимо перед началом приёма.

Препараты при заболевании необходимо употреблять в строгом порядке по назначению врача. Для удобства можно купить таблетницу в аптеке или сделать её своими руками в домашних условиях из подручных средств.

На фото представлена таблетница, для удобства расфасовки и употребления лекарственных средств.

Важно! При незначительных изменениях в организме человека, связанных с заболеванием, лечение медикаментами не назначается. Осуществляется контроль эндокринологом и своевременная сдача клинических и лабораторных анализов.

Оперативное вмешательство при эутиреозе щитовидной железы

Операцию проводит хирург с помощью ассистентов – медицинского персонала.

Операция назначается в плановом порядке при быстром росте зоба и развитии необратимых процессов в организме пациента (см. Хирургическое лечение зоба щитовидной железы – единственный выход?). Проводится под общим наркозом. При подготовке пациент сдаёт анализы, посещает консультацию терапевта и анестезиолога.

Цель оперативного вмешательства заключается в отсечении узловых элементов и увеличенных тканевых фрагментов. Хирургическая операция проводится при помощи эндоскопического оборудования. Врач делает небольшие надрезы кожных покровов и удаляет фрагменты щитовидной железы.

Затем накладывает косметические швы. Реабилитационный период занимает около 3 лет. Направлен на восстановление работы щитовидной железы и контроля гормонального фона пациента.

Важно! При отсечении лишних фрагментов органа возможно развитие гипотериоза. Это заболевание характеризуется вырабатыванием маленького количества гормонов.

Компьютерная рефлексотерапия при лечении заболевания щитовидной железы

Аппаратное лечение заболеваний щитовидной железы при помощи воздействия тока.

Как лечить эутиреоз щитовидной железы без оперативного вмешательства можно поинтересоваться у лечащего специалиста. В некоторых случаях удалять орган нет необходимости. Восстановить функциональность щитовидной железы можно при помощи компьютерной рефлексотерапии.

Современная методика лечения позволяет нормализовать гормональный фон и выработку гормонов. Излучаемый аппаратом ток действует на биологически – активные точки. Воздействует на нервную систему и добирается до головного мозга. Лечение при помощи компьютерной рефлексотерапии осуществляется без применения лекарственных препаратов и оперативного вмешательства.

Иммунная система пациента приводится в норму. Гормоны вырабатываются щитовидной железой в необходимом количестве для индивидуального человеческого организма.

Важно! При заболевании эутиреоз, лечение при помощи компьютерной рефлексотерапии вызывает рецидив болезни в 15% случаев.

При заболевании эутиреоз щитовидной железы, лечение народными средствами осуществляется в комплексе с медикаментозной терапией или после проведения хирургической операции. Также домашние рецепты оказывают воздействие на организм при реабилитации после компьютерной рефлексотерапии. Применение продуктов с высоким содержанием йода может предотвратить возникновение болезни.

Народная медицина при лечении заболеваний щитовидной железы оказывает вспомогательный или профилактический эффект.

в этой статье поможет узнать, что такое эутиреоз симптомы и лечение данного заболевания.

.

Источник: https://Schitovidka.su/lechenie/obshhie/lechenie-eutireoza-shhitovidnoj-zhelezy-101

Какая должна быть диета при болезнях щитовидки

Питание при эутиреозе щитовидной железы

Полноценное питание является неоспоримым залогом здоровья.

Правильно выбранные продукты для приготовления пищи способствуют нормальной деятельности щитовидной железы, которая положительно влияет на психоэмоциональный настрой, снижает раздражительность, укрепляет сердце, поддерживает вес тела в пределах нормы и улучшает половое влечение.

Если объединить эти плюсы в единое целое, то станет очевидно, что щитовидная железа является регулятором обмена веществ в организме, благодаря возможности продуцировать гормоны.

Принципы диетического питания

Гормоны, которые вырабатывает железа, называются тироксин и трийодтиронин, – именно они обеспечивают нормальную работу эндокринной системы.

Если гормонов в организме будет не хватать, человек начнет страдать от бессонницы или, напротив, повышенной сонливости, масса его тела неуклонно станет расти, возникнет состояние депрессии и апатии, ухудшится внешний вид, появятся первые проблемы с сердцем.

Чтобы предупредить все эти негативные симптомы, и избежать проблем с эндокринной системой, важно включать в своей повседневный рацион продукты, обогащенные йодом, – микроэлементом, который необходим для щитовидной железы.

В наши дни дефицит йода — обширная проблема среди населения, не имеющая конкретных проявлений до первичных симптомов заболевания, вот почему большинство людей и не задумываются о ее наличии.

Это обусловлено тем, что 90% йода человек получает вместе с пищей, и лишь 10% этого микроэлемента он может усвоить из водной и воздушной среды.

К тому же, современные пищевые привычки вносят в эти соотношения свои коррективы.

В последнее время люди стали потреблять больше углеводов, чем белков, а морепродукты стали редкостью на столе семей со среднестатистическим доходом, так как на них завышены ценники в магазинах, кроме того заметно уменьшилось потребление кисломолочной продукции.

По этой причине большинство жителей промышленных городов рано или поздно вынуждены столкнуться с проблемой йододефицита.

Люди, живущие в мегаполисах, чаще имеют патологии эндокринной системы, в отличие от сельских жителей, – загрязненная промышленностью атмосфера ускоряет в десятки раз выведение йода из организма.

Конечно, здоровое состояние щитовидной железы не может в полном объеме зависеть от питания, – существуют и другие факторы, определяющие развитие йододефицита:

  • ультрафиолетовое излучение,
  • неблагополучная экология,
  • стрессы,
  • хронические заболевания и многое другое.

Но все же практика доказывает, что рациональное питание является лучшей профилактикой и лекарством в борьбе с эндокринными заболеваниями.

Пища дает организму энергию, восстанавливает его клетки, влияет на обмен веществ, и лишь здоровые пищевые привычки положительно отражаются на этих процессах, в том числе и на состоянии гормонального фона, регулируемого эндокринной системой.

Питание при эндемическом зобе

В основе питания при эндемическом зобе должно быть достаточное количество йода, это требование обусловлено хроническим йододефицитом в организме больных людей.

Прежде всего это продукты, обогащенные данным микроэлементом, – морепродукты, морская капуста, морская рыба. Лицам, проживающим в эндемических районах, показано обязательное употребление йодированной соли.

Кроме того, необходимо ограничить продукты, обладающие струмогенным воздействием (провоцирующие рост зоба): морковь, репу, топинамбур, персики, шпинат, редис.

Питание при тиреоидите

При этом эндокринном заболевании (при любой его форме) не должно быть ограничений на калорийность повседневного рациона. Снижение суточной калорийности до 1200 ккал приводит к прогрессированию заболевания и ухудшению состояния больного.

Также не рекомендуется отказываться от мясной продукции и полностью придерживаться вегетарианской диеты.

Опасными врагами эндокринной системы при тиреоидите являются следующие продукты:

  • соя и ее производные,
  • просо или пшено — они содержат большое количество изофлавонов и других веществ, препятствующих преобразованию ферментов.

Диетическое питание при тиреоидите требует следить за балансом белков, жиров и углеводов. Прием пищи должен осуществляться каждые 3 часа, а повседневный рацион включать в себя как можно больше овощей и блюд, богатых жирными ненасыщенными кислотами (рыба, морепродукты, рыбий жир).

От насыщенных жиров лучше полностью отказаться. Рацион человека, страдающего тиреоидитом, должен обязательно состоять из хлеба, макарон и каш — сложных углеводов.

Питание при гипотиреозе

Обмен веществ при этом заболевании замедляется, в результате чего в организме может задерживаться жидкость, возникать нарушения жирового обмена и возрастать количество холестерина в крови.

Такие больные часто страдают из-за проблем пищеварительного тракта. В случае с гипотериозом рекомендуется диета с более низкой энергетической ценностью — на 20% ниже физиологической.

Чтобы уменьшить калорийность повседневного рациона, следует снизить количество жиров и углеводов, но не затрагивать необходимое количество белка.

В сутки человек, страдающий гипотериозом, должен употреблять

  • 70 грамм белков (55% из которых животного происхождения),
  • 70 грамм жиров (25% растительного происхождения),
  • 300 грамм углеводов (30% простых).

Важно питаться дробно, до 6 раз в день. Калорийность суточного рациона не должна быть менее 1200 ккал. Основу диеты должны составлять овощи, фрукты, соки, отруби.

Не стоит увлекаться продуктами, богатыми холестерином и вызывающими метеоризм, также нежелательно употреблять в пищу чересчур соленые и копченые блюда, иногда врачи рекомендуют ограничить суточную свободную жидкость.

Нередко при гипотериозе нарушается каротиновый обмен веществ, поэтому нежелательно злоупотреблять продуктами, богатыми витамином А: оранжевыми фруктами и овощами, сливочным маслом, печенью и пр.

Питание при тиреотоксикозе (гипертиреозе)

Тиреотоксикоз характеризуется усиленным обменом веществ, и нарушением работы сердца и нервной системы. Важную роль в лечении тиреотоксикоза играют не только антитиреоидные препараты, но и правильно организованное питание.

Так как при тиреотоксикозе повышен обмен веществ, питание должно быть высококалорийным, чтобы покрыть увеличенный расход энергии. Никаких ограничений в пищевых веществах не должно быть.

Повседневный рацион должен включать в себя достаточный объем овощей и фруктов, кисломолочных продуктов.

Важно обратить внимание на витамины группы А, С и В, что способствует предупреждению развития осложнений в сердце, печени и мышечной ткани.

Следует ограничить продукты, возбуждающие работу сердца и нервной системы: шоколад, пряности, чай и кофе.

Питание при эутиреозе

Питание при этом заболевании, возникающем на фоне дефицита йода в пище, водной и окружающей среде, должно быть направлено на восстановление йодного баланса в организме.

Энергетическая ценность суточного рациона при эутиреозе должна составлять приблительно 3000 ккал, с обязательным включением йода.

Рекомендуется отдавать предпочтение морепродуктам, морской капусте, йодированной соли, фруктам и овощам, растительным жирам и кисломолочной продукции.

Питание после операции по удалению щитовидной железы

Человек, оставшийся без щитовидной железы, подвергается серьезнейшим изменениям гормонального фона. Поэтому у него автоматически возникает потребность питаться правильно.

Недостаток гормонов в организме существенно влияет на снижение метаболизма. Таким образом, если человек сохранит свои прежние пищевые привычки и не станет придерживаться диеты, – избежать набора лишних килограммов не получится.

Нежирная рыба и мясо, фрукты и овощи должны составить основу рациона после резекции щитовидной железы, – никаких кардинальных изменений в меню не возникнет.

Жиры животного происхождения, кондитерские изделия и выпечку следует сократить до минимума.

Частично можно пополнить йододефицит в организме с помощью морепродуктов и йодированной соли. Кстати, бобовые препятствуют усвоению гормонов организмом, поэтому от них лучше отказаться.

В конце статьи хочется подчеркнуть, что при любых заболеваниях эндокринной системы не допускается голод и вегетарианские диеты, – белок должен ежедневно поступать в организм.

К тому же строгие ограничения в питании являются серьезным стрессовым фактором, а для чего вам лишние стрессы?

Алкоголь, сигареты, кофе и газированные напитки — под запретом.

Источник: https://MedLab.expert/organy/shhitovidnaya/kakaya-dolzhna-byt-dieta-pri-boleznyah-shhitovidki

Правильное питание при гипотиреозе

Питание при эутиреозе щитовидной железы

Заболевание, при котором происходит нарушение выработки гормонов щитовидки, называется гипотиреоз. Существует несколько его разновидностей (первичный и вторичный, в зависимости о того, какого гормона не хватает и т.д). Но все они негативно влияют на качество жизни.

Для того, чтобы поддерживать необходимый уровень гормонов щитовидки, назначается прием гормональных препаратов по строго выверенной схеме.

Но и диета при гипотиреозе играет важнейшую роль: во-первых, больным, как никому, нужны продукты с содержанием йода и других веществ, во-вторых, это заболевание негативно сказывается на массе тела, на состоянии волос и ногтей, на уровне жидкости в организме. Эти проблемы можно скорректировать, правильно подобрав меню.

Главные принципы питания

Во время лечения диета решает сразу несколько проблем:

  • Нормализует обменные процессы;
  • позволяет поддерживать нормальный вес;
  • предотвращает атеросклероз;
  • восстанавливает кровообращение в тканях.

Калорийность лечебного рациона должна составлять около 2300ккал. Диета при гипотиреозе предполагает сокращение объема трудно перевариваемых продуктов и холестерина, а также насыщенных жиров. В меню должно быть около 70 г.

жиров в стуки, около 20 г из них — растительные. Углеводов нужно употреблять от 350 до 400 г, при этом, на сахар приходится максимум 50 г. Белков нужно около 80 г, из них больше половины должно приходиться на растительные.

Есть и несколько важных правил. Так, лучше заменять мясо рыбой или морепродуктами, фрукты и овощи есть свежими, а вместо сладостей есть сухофрукты. Также будет полезно раз в семь дней устраивать разгрузочный день.

Готовить лучше при помощи запекания в закрытой посуде или же варить в пароварке. Соль использовать только йодированную, а масла и жиры использовать по минимум. Пища должна быть теплая, её нужно хорошо разжевывать. Едим по 5-6 раз в стуки, но порции маленькие. Блюда должны быть легкие, хорошо приготовленные и разнообразные.

Гипотиреоз и лишний вес

Многим интересно, как именно связаны гипотиреоз и лишний вес.

Дело в том, что при падении уровня гормонов щитовидной железы (Т4, Т3) нарушается выработка ферментов пищеварительного тракта и уменьшается расход энергии, плюс, наблюдается гипоксия тканей.

Все это сказывается на массе тела негативно, и не только на ней. Гипофункция щитовидки — это еще и отеки, усталость, атеросклероз и гипотония.

Поэтому диета для похудения при гипофункции щитовидки должна не только решать проблему избыточного веса, но и поддерживать общий тонус организма, а также сердце. Обычно людям с больной щитовидкой рекомендуют диету №8 или диету писательницы Мэри Шомон. Их мы рассмотрим чуть позже, а сейчас остановимся на полезных для щитовидной железе продуктах.

Разрешенные продукты. Таблица

Питание при гипотиреозе может и должно быть правильным и вкусным. Остановимся на всех столбах, на которых держится эта диета.

ПродуктыЦенность и рекомендации
Рыба и морепродуктыЭто то, что должно быть в меню постоянно и обязательно. Рыба с салатом из водорослей являются главными источниками йода, из которого состоят тиреоидные гормоны. Не ограничивайтесь двумя блюдами из рыбы на неделю, это отличный вариант, но для тех, у кого щитовидка здорова. А вам нужно намного больше фосфора и йода.

Вот еще один важный момент: в морской рыбе, которая приплыла к нам из далеких океанов и пережила заморозку, может быть меньше йода, чем в нежирной белой рыбе из водоема за вашим городом. Ну, и морепродуктами брезговать не нужно: еще один источник йода номер один.

ВодорослиЭто главный источник йода, фосфора, селена и других микроэлементов, которые так нужны щитовидной железе. Можете ограничиться привычным для наших широт салатом из морской капусты, но если вы цените японскую кухню, то найдете в ней множество блюд с этим продуктом.
ФруктыБез свежих фруктов не будет нормального обмена веществ. Подходят фрукты любые, но внимание обратите на киви, хурму и фейхоа, в которых йода много. А вот разгрузочные дни на фруктах уместнее проводить вприкуску с привычными яблоками. Кстати, в них тоже йода достаточно, чтобы покрыть дневную норму. Не забывайте вводить в рацион клетчатку, например, в виде шрота из разных фруктов и овощей, семечек и т.д.
Овощи и зеленьИх должно быть много. Лучше всего есть их в виде салатов или в сыром виде. Запрещены лишь относящиеся к семейству крестоцветных (это не только капуста, но и редиска, турнепс, редька, репа). Рекордсменами по количеству йода являются томаты и свекла.

Также щитовидке нужен витамин А, поэтому выбирайте овощи оранжевые и красные. Вам также нужна морковка, огурцы , шпинат и любая зелень. Мясо с овощами сочетать можно и нужно, ведь витамины группы В стимулируют мыслительные процессы, которые могут страдать при недугах щитовидки.

Крупы и кашиДля продуктивной работы щитовидки ешьте каши ячневую, гречневую и пшенную. Они богаты витаминами и минералами.
Молочные продуктыМолоко и все кисломолочное должно быть нежирным. Немало йода содержится и в сыре, но вам нужны нежирные и несоленые его сорта.
Орехи и сухофруктыОрехи грецкие и кедровые не менее богаты йодом, чем некоторые сорта рыбы. Что же касается сухофруктов, то налегайте на курагу.
ЯгодыНаиболее полезна при гипотиреозе вишня. Также нужен крыжовник и смородина.
Вода и напиткиСреди напитков лучше отдавать предпочтение компотам с минимумом сахара, сокам (чем натуральнее, тем лучше), слабому чаю.

Вода быть должна, но чтобы не провоцировать отеки, сократите её количество до полутора литров. Вода нужна обязательно фильтрованная, ведь хлор, которого в водичке из-под крана много, мешает нормально усваивать йод.

Ниже изображены продукты, богатые йодом.

Указано содержание на 100 грамм продукта.

Маслами и жирами лучше не злоупотреблять. Сливочного масла вам нужно немного, растительных тоже. Лучше обратите внимание на кокосовое масло и льняное. Хлеб рекомендован подсушенный и вчерашний, колбаса — докторская, яйца в виде омлетов (паровых) или всмятку.

Если постараться использовать продукты из таблицы для каждодневного рациона, вероятность прогрессирования гипотиреоза уменьшается. А при длительной диете можно почувствовать значительные улучшения.

Запрещенные продукты. Список

Здесь тоже немаленький список. При лечении забудьте про:

  • Алкоголь ( для усвоения спиртного нужно много гормонов Т3 и Т4);;
  • бобовые (сою особенно);
  • грибы любые;
  • горчицу, кока-колу, перец (любой) и какао с шоколадом;
  • крестоцветные;
  • колбасы и сосиски жирные, сало, наваристый бульон, жирное мясо, копченое и соленое, консервированные мясные продукты (в том числе рыбные — йода там нет);
  • маргарин;
  • субпродукты;
  • сдоба и сладкая выпечка (другие быстрые углеводы разрешаются в ограниченном количестве).

Диета Мэри Шомон

Мэри Шомон — писательница из США, которая сама страдала гипотиреозом, но не сдалась и научилась поддерживать свой вес даже в условиях медленного метаболизма. Диета при гипотиреозе от Мэри Шомон предусматривает достаточное количество калорий.

Чтобы посчитать, сколько нужно вам, свой вес умножьте на 25 и отнимите 200. Как вы поняли, проголодаться трудно. Но эту цифру поделите еще на 6 и получите количество калорий, которые нужно съесть за один прием пищи.

Употребляйте в пищу все упомянутые выше разрешенные продукты, но обращайте внимание на те, которые богаты тирозином. Среди белковых продуктов это рыба, а также диетические нежирная птица и телятина, также диета допускает молочные продукты с маленьким содержанием жиров.

Много тирозина содержится в миндале, авокадо, семенах тыквы, бананах и чечевицы. Среди бобовых также допустимы бобы лима. Разумеется, нужны каши и йод. А вот йодированной соли (другую не используем) нужно немного и дважды в неделю.

Витаминов тоже нужно много, так что фрукты с овощами не отменяли.

Меню на день может быть разным:

  • Завтракать можно рагу из овощей, омлетом паровым, овощным пюре или салатом, жидкой кашей с молоком.
  • На ланч можно порадовать себя чем-то сладким (нежирным творогом с ягодами, желе, киселем).
  • Обедаем не жирной ухой, легким супчиком, паровыми котлетками или суфле из рыбы (курицы);
  • Перекусываем муссом из фруктов или ягод, яблоком печеным, йогутром с минимумом жира;
  • Ужинаем овощным пюре или салатом, рыбой печеной, кашей тыквенной, овощами запеченными.

Диета 8

Стол № 8 рекомендован людям с лишним весом, но при гипотиреозе диета 8 тоже может быть уместна. Больше всего она нужна после излечения от болезни, когда осталось лишь сбросить немного веса. Здесь запрещены сметана, жирные виды мяса, сыры, майонез, копченое и колбасы. Разрешены же овощи без крахмала, фрукты (несладкие), филе куриное белое и крупы.

Диета на неделю. Таблица

Как вы убедились, диета при гипотиреозе может быть разнообразной и строгой не является. Поэтому вы можете готовить много разных полезных блюд и заменять нелюбимые более предпочитаемыми. Примерное меню на неделю может быть таким:

День неделиЗавтракОбедУжин
ПонедельникНа завтрак домашние мюсли с молоком (минимум жира), цельнозерновой хлеб с сыром и чай со стевией. На обед морковный салат с оливковым маслом, борщ с нежирной телятиной, чай и маленький кусочек самого черного шоколада. Перекусываем стаканом орехов или разрешенных ягод.Ужинаем рыбой или курицей печеной, а также тыквой запеченной и яблоком.
ВторникЗавтракаем самым нежирным творогом или парой яиц плюс огуречный салат с зеленью. На второе бутерброд (как в понедельник). Вместо чая можно выпить кефир или йогурт.Обедаем тушеной индюшатиной или курицей, картофельным пюре и салатом помидорно-огуречным. Фрукт как десерт. Перекусить можно вареными морепродуктами или же цельнозерновым хлебом с самой нежирной ветчиной.Ужинаем снова творогом (как вариант —бефстроганов), хлебом с чаем и маслом, одним фруктом.
СредаВ первый прием пищи радуем себя творогом с орехами, цельнозерновым же хлебом с маслом плюс кефир.Обедаем вареной курицей или супом овощным с нежирным мясом, чаем с куском шоколадки, или же кефиром. На перекус у нас бутерброд, любой обезжиренный десерт или фрукт.Ужинаем паровой рыбкой (морской),дикий рис на гарнир, плюс овощной или фруктовый сок.
ЧетвергУтром морская капуста в виде салата и пара яиц плюс молоко обезжиренное.Днем едим бульон нежирный с яйцом и курицей, а также зеленью, морковный салатик (как в понедельник) и чай зеленый со стевией. Перекусываем киви, орхами или самым нежирным десертом.Вечером снова курица и овощной гарнир (или салат).
ПятницаУтром — рыба морская вареная, бутерброд с цельнозерновым хлебом, несоленым сыром и маслом, свежий сок.Обедаем также, как ужинали вчера. Перекусываем авокадо.Ужинаем морской капустой, телятиной тушеной и чаем с темной шоколадкой.
СубботаЯйца и запеченные томаты с нежирным сыром, сок, кефир или чай.Обедаем чечевичной похлебкой плюс салатом шпинатным и яблоком. Перекусываем нулевым творожком с фруктами.Ужинаем нежирным любым мясом гриль, корейским салатом овощами запеченными.
ВоскресеньеЖеле на завтрак плюс омлет с адыгейским сыром.Днем едим салат, паровые овощи и телячий стейк. На перекус у нас семечки тыквы, банан или пока не надоевшие орехи.Ужинаем селедкой с пюре (масла минимум), либо творогом, плюс чай со стевией и черной шоколадкой или сок.

Один из дней можно делать разгрузочным.

Если вы соблюдаете вегетарианскую диету, замените мясные продукты тофу, зеленой гречкой, пророщенными бобами маша.

Результаты

При гипотиреозе диета хоть и не является главным способом лечения, но она нужна для поддержки веса и улучшения внешнего вида. Если не соблюдать её, растет риск микседематозной комы и атеросклероза. У больных детей отказ от диеты чреват задержкой интеллектуального развития или кретинизмом.

Как забыть о заболеваниях щитовидной железы?

Уплотнения на шее, отдышка, боль в горле, сухость кожи, тусклость, выпадение волос, ломкость ногтей, отёчность, одутловатость лица, потухшие глаза, усталость, сонливость, плаксивость и т.д.

— это всё нехватка йода в организме. Если симптомы «на лицо» – возможно, ваша щитовидка уже не в состоянии работать в нормальном режиме…

Вы не одни, согласно статистике, проблемами в работе щитовидки страдает до трети всего населения планеты.

Как забыть о болезнях щитовидной железы? Об этом рассказывает профессор Ивашкин Владимир Трофимович здесь.

Читать статью >

Источник: https://shhitovidnaya-zheleza.ru/sindromy/dieta-pri-gipotireoze.html

WikiZdorovieInfo.Ru
Добавить комментарий