Как питаться правильно при гипертонии?

Диета при гипертонии: меню, что полезно, популярные методы

Как питаться правильно при гипертонии?

Правильное питание – это залог профилактики и лечения любого заболевания. Специальная лечебная диета при гипертонии не только может нормализовать артериальное давление (АД), но и способна снизить риск развития инфаркта и инсульта, заболеваний сердца и сахарного диабета.

Специальные диеты для гипертоников
Диета КемпнераУпотребление риса без соли
Питание ЯроцкогоДиета основана на молоке и твороге
Американская диета DASH (ДАШ)Исключение жира и холестерина
Калиевая диетаУпотребление продуктов с повышенным содержанием калия
Очень полезно включать в рацион питания продукты богатые кальцием, калием, магнием, микроэлементами, витаминами, пищевыми волокнами

Чаще всего для лиц, страдающих от повышенного давления, назначают лечебную диету № 10! Суть питания заключается в отказе от соли и сахара.

Такое лечение при 1 и 2 степени гипертонии может заменить лекарства, а при 3 степени значительно снизить их дозу.

Гипертоникам нужно чаще кушать овощи, пищевые и растворимые волокна (клетчатки), свежие фрукты, цельные злаки, растительную пищу (укроп). При высоком АД очень полезна рыба и морские продукты.

При лишним весе и ожирении даже незначительное похудение уменьшает выраженность повышенного АД! Бессолевая диета поможет не только нормализовать кровяное давление, но и снизить вес.

Продукты, нормализующие артериальное давление: изюм, морковь, курага, укроп, цитрусовые, свекла, клюква, лесные ягоды, рыба, творог.

Правильное питание при гипертонииВредноДопускается
Сливочное маслоМаргарин на хлеб, предпочтение растительным маслам (оливковые, соевое) для готовки
Белый хлебЧерный хлеб
Колбаса, ветчина, беконМясо птицы, рыба
Сливки, сметана, майонезОбезжиренный творог и йогурт
Жареный картофельКартофель в мундирах
Калорийные продуктыРис, горох, зелень, салаты
Газировка, кофеТравяной чай без сахара
Сладкие завтракиМюсли с орехами, каши из круп

Важно! Специальную лечебную диету назначает только лечащий врач, после обследования общего состояния пациента. Любые самостоятельные попытки придерживаться диетического лечения может привести к осложнению заболевания.

Популярные диеты от гипертензии

Терапию с ограничением питания для гипертоников осуществляют только по схеме врача.

Популярные диеты, которые используют врачи:

Диета Кемпнера на неделю

Рисово-компотная диета Кемпнера применяется для больных, которые страдают от заболеваний сердца и скачков артериального давления.

В больничных стационарах гипертоникам часто применяется именно эта диета. Два раза в день пациентов кормят рисовой кашей, которую готовят на воде без соли. В течение дня больной должен пить компот, не менее шести столовых стаканов.

Меню продуктов на день:

  • 50 грамм риса;
  • 100 грамм сахара;
  • 1-1,5 килограмм фруктов;
  • 1, 5 литра жидкости.

Диета Кемпнера назначается на срок не более 7 дневной недели. Более длительные сроки не допустимы, так как человек ограничивается в соли натрия и белках. Энергетическая ценность рисово-компотной диеты составляет 1220 ккал.

Молочно-творожная диета Яроцкого

Очень полезная диета при гипертонии 2 степени и недостаточности кровообращения. Диета Яроцкого обладает мощным мочегонным эффектом.

Меню продуктов на день:

  • 400 грамм творога;
  • 1 литр теплого молока.

Молоко подается в теплом виде. Пациент должен выпивать его не меньше 1 литра за 5 приемов в день. Молочно-творожная диета очень полезна гипертоникам с избыточным весом. Придерживаться диеты необходимо не более 5 дней. Энергетическая ценность составляет 1530 ккал.

Каливая диета

Популярная диета от гипертонии, которую назначают при лечении больных в стационаре. Пациентам назначают продукты, которые содержат калий. Это картофель, курага, изюм, шиповник, орехи, капуста, апельсины, овсяные крупы, черная смородина и др.

Содержания калия в рационе питания не должно превышать 8 граммов в день. Исключается соль и ограничивается потребление жидкости. Диета назначается на 5 дней.

Dietary Approach to Stop Hypertension — диета ДАШ

Западная система DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), придуманная  в США, пользуется популярностью во всем мире.

Принцип DASH – это употребление в пищу продукты, в которых содержится небольшое количество холестерина и жира. Это почти вегетарианская диета, без насыщенных жиров и холестерина. Американцы утверждают, что гипертоникам нужны разгрузочные дни для голодания.

ПродуктыПитание
Зерна и зерновые продукты грубого помола,пищевые волокнаКаждый день минимум 7 порций
Свежие фрукты и овощи4-5 порций в сутки
Обезжиренные молочные продукты3 раза в день
Рыба и курица2 порции в день
Исключение сладкого, мучного и жирного

Энергетическая ценность питания не должна превышать 2000 ккал в сутки.

В дневной рацион американской диеты входит много овощей и фруктов, молочных продуктов и каши.

Важно! Резко бросать уже начатую диету очень опасно для организма. Нужно постепенно и плавно выходить из строгих рамок питания, добавляя в рацион новые продукты.

Диеты для снижения артериального давления должны выполняться строго по правилам, под наблюдением врача. Если Вы придерживаетесь диеты в домашних условиях, необходимо раз в неделю ходить к врачу на контроль. Каждый день нужно измерять АД в разное время суток!

Десерты для гипертоников

Для тех, кто любит вкусняшки, но врачи запрещают кушать сладкое, существуют диетические десерты.

Полезные десерты:

  1. Печеные яблоки с полезной начинкой.

    Для рецепта потребуется: — 3 яблока среднего размера; — 100мл сметаны; — мед;

    — орехи, курага.

    Яблоки разрезать, аккуратно удалить семена и перегородки. Выложить их в форму. Наполнить углубления следующей смесью: измельченные орехи (грецкие, фундук, миндаль) и курага, мед, сметана. Запекать в духовке на среднем огне 15-20 минут. Полезное блюдо, богатое витаминами, калием и магнием готово!

  2. Нежирная творожная смесь.

    Рецепт приготовления:

    — 300 грамм обезжиренного творога; — курага, изюм, кизил, чернослив; — немного молока;

    — мед или немного сахара.

    Смешать творог с молоком и измельченными сухофруктами. Можно подсластить медом. Употреблять в качестве десерта к чаю. Если выложить массу по ложке на галеты (они, в отличие от крекера, не содержат много жира), то блюдо приобретет интересный вид и будет аппетитно хрустеть. А наличие в составе меда и большого количества сухофруктов делает этот десерт не только вкусным, но и полезным.

  3. Фруктовый винегрет.

    Потребуется: — в равных пропорциях яблоки, киви, груши, бананы, ананасы, апельсины, грейпфруты; — орехи (кешью, грецкие, фундук) ; — натуральный обезжиренный йогурт;

    — немного свекольного сока.

    Фрукты тщательно вымыть. Если требуется, почистить. Нарезать одинаковыми кусочками. Смешать с орехами и заправить йогуртом. Выложить салат в индивидуальные вазочки. Перед подачей полить свекольным соком.

Диета от гипертонии должна рассматриваться как вспомогательный метод борьбы с патологией. Одним голоданием проблему не решить! А поддержать организм, вычищая токсины и шлаки отлично помогут нормализовать артериальное давление на хорошем уровне.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ ЛЕЧАЩЕГО ВРАЧА

Автор статьи Иванова Светлана Анатольевна, врач-терапевт

Источник: https://giperton.com/diety-pri-gipertonii.html

Правильное питание при гипертонии

Как питаться правильно при гипертонии?

статьи:

Секрет долголетия в сосудах

Если они чистые и здоровые, то можно запросто прожить 120 лет и даже больше

Узнать больше…

Правильная диета и регулярность ее использования – залог быстрого выздоровления и избавления от гипертонии. Медикаментозных препаратов будет достаточно, именно поэтому на помощь должны приходить и другие методы.

Питание при гипертонии подбирается для каждого человека индивидуально, с учетом его особенностей и протекания гипертонии.

Диета может заключаться, как в приеме тех или иных продуктов, так и в кратковременном голодании, которое также способно положительно повлиять на организм человека.

Основные принципы питания

Чтобы побороть данный недуг, нужно оказывать воздействие со всех сторон. Правильное питание при гипертонии является неотъемлемой частью выздоровления, именно поэтому ему стоит уделять большое внимание. Людям, имеющим данное заболевание, нужно помнить о таких принципах здорового питания:

  • Последний прием пищи должен быть за 1-2 часа до сна.
  • Вторые блюда должны готовиться только на пару, сохраняя все свои полезные компоненты.
  • Прием пищи обязательно должен быть дробным и частым. Прием пищи не менее 5 раз в день.
  • Количество потребляемой воды должно составлять 1.5 литра.
  • Все продукты употреблять без соли.

Помимо основных правил и принципов, существуют еще требования к подбору продуктов для питания:

  • Животные жиры и быстрые углеводы нужно свести к минимальному потреблению.
  • Свой рацион нужно обогатить большим количеством продуктов, которые содержат калий, магний. К этой области можно отнести нежирные сорта рыбы.
  • Позаботьтесь о наличии продуктов с содержанием метионина, а также холина. Они ускоряют расщепление жиров.

Здоровое питание при гипертонии будет действенным только в том случае, если все продукты, используемые в своем рационе, будут лишены большого количества соли.

Людям, имеющим гипертоническую болезнь, включать в рацион соль нужно только после предварительной консультации с врачом.

Так как соль является нежелательным продуктом в рационе, нужно отказаться от продуктов, которые ее содержат, к таким относятся:

  • Говядина, крольчатина.
  • Капуста, морковка, кабачки.
  • Судак.
  • Овсянка, рис.

Запреты в питании

Важно знать!

Сосуды очень быстро загрязняются, особенно у людей старшего возраста. Для этого вовсе не нужно есть целыми днями бургеры или картошку фри. Достаточно съесть одну сосиску или яичницу, чтобы какое-то количество холестерина отложилось в сосудах.

Со временем загрязнения накапливаются… Читать далее »

Как и многие другие заболевания, гипертония требует соблюдения определенных диет и принципов питания, которые только улучшать состояние больного.

Меню питания при гипертонии не должно состоять из таких продуктов:

  • Алкогольные и газированные напитки.
  • Жирные продукты, в частности сало.
  • Горчица, перец.
  • Крепкий кофе и чай, шоколад, какао.
  • Майонез.
  • Сдобные и соленые продукты.

Все это негативно отражается на организме больного, замедляет обменные процессы и вызывает тяжесть организма.

Если вы хотите избавиться от такого неприятного заболевания, которое чревато многими последствиями, стоит обязательно пересмотреть свой рацион, избавиться от продуктов, которые перечислены выше.

Если вы используете медикаментозные терапии, но параллельно продолжаете включать в свой рацион вредную жирную и соленую пищу, положительного результата можно не ждать.

Продукты, которые разрешены к употреблению при гипертонии

В первую очередь питание и образ жизни при гипертонии зависит от самого больного, врач не в силах контролировать взрослого человека. Если вы хотите быстро избавиться от данной проблемы и чувствовать себя здоровыми, нужно соблюдать определенную диету.

При гипертонии очень важно наличие достаточного количества белка, потому что он обеспечивает нужный сосудистый тонус, который жизненно необходим при гипертонии. Помимо этого, позаботьтесь о наличии кальция и калия, они положительно воздействуют на работу сердца. Насыщенные жиры способны снизить уровень вредного холестерина.

Правильный рацион при гипертонии должен состоять из таких продуктов:

  • Все кисломолочные продукты с минимальным процентом жирности.
  • 4 яйца в неделю.
  • Морская капуста и морепродукты.
  • Нежирная рыба.
  • Хлеб из муки грубого помола.
  • Молочные продукты.
  • Овощи и зелень.
  • Все первые блюда на диетическом бульоне.
  • Свежие фрукты и ягоды.

Все должны знать правила диетического питания при гипертонии, чтобы быстро и легко избавиться от данного заболевания. Только грамотный и комплексный подход к лечению позволит вам максимально быстро предотвратить развитие гипертонии, восстановить нормальный уровень функционирования организма и избавиться от неприятных ощущений.

Ограничения в питании во время заболевания

Помимо списка разрешенных продуктов, свое внимание нужно уделить и продуктам, которые могут вызывать некоторые противопоказания. Любое заболевание требует правильного меню, даже если используется основное медикаментозное лечение. Положительный результат будет заметен только в комплексе. Питание при гипертонии не должно включать в свой ежедневный рацион такой список продуктов:

  • Плавленый сыр.
  • Редис, грибы.
  • Макароны.
  • Соль.
  • Сладкое.
  • Растительное масло.
  • Бобовые.

Эти продукты можно употреблять только в минимальном количестве и крайне редко. Не нужно подвергать свой организм опасности, злоупотребляя выше перечисленными продуктами. Отказаться от них намного легче, чем в случае возникновения обострения заболевания, лечить его.

Если проходить лечение под присмотром опытного и профессионального специалиста, он обязательно расскажет о возможных последствиях, если не выполнять все правила лечения. Только так можно избавиться от артериальной гипертонии максимально быстро и безопасно для здоровья.

Автор И. С. Пигулевская создала целую книгу, в которой описываются все нюансы и секреты питания, расписаны точные меню и особенности диет. С ее помощью можно быстро наладить питание при гипертонии и атеросклерозе, зарядиться мотивацией на выздоровление и уверенно идти к своей цели.

Питание при гипертонии 3 степени

ВАЖНО ЗНАТЬ!

У 90-95% людей высокое кровяное давление развивается вне зависимости от образа жизни, являясь фактором риска для заболеваний головного мозга, почек, сердца, зрения, А ТАКЖЕ ИНФАРКТОВ И ИНСУЛЬТОВ! В 2017 году ученые обнаружили взаимосвязь между механизмами повышения давления и фактором свертываемости крови.

Читать далее »

3 степень гипертонии является самой сложной и опасной, именно поэтому ее лечение должно быть незамедлительным. После назначения врачом определенных препаратов, нужно задуматься о правилах приема пищи. Питание при гипертонии 3 степени должно быть еще более щадящим, нежели на первых двух стадиях.

Здесь нужно полностью исключить употребление соли и жира.

Данная стадия требует еще и соблюдения разгрузочных дней, которые нужно устраивать раз в неделю. Уместными данные разгрузочные дни будут для тех людей, которые, помимо гипертонической болезни, еще страдают от избыточной массы тела.

Такие дни должны проводиться практически в постельном режиме, не тратя энергию на физическую активность. В период разгрузочного дня большой человек должен находиться в рамках домашнего режима и соблюдать максимальный покой.

Лечение гипертонии интервальным питанием возможно только в том случае, если совершать такие разгрузочные дни не чаще одно раза в неделю.

Благодаря разгрузочным дням, вы будете знать, как похудеть, как быстро избавиться от болевых ощущений в области спины, а также как предотвратить развитие гипертонической болезни. Безусловно, одной диетой избавиться от проблемы невозможно, но именно она выступает как сопутствующий фактор на пути восстановления и выздоровления. Разгрузочные дни могут быть трех видов, а именно:

  • Молочная – подразумевает прием молока в чистом виде в количестве 100 мл через каждые 2 часа.
  • Арбузная – прием арбуза 1.5 кг в течение 5 раз в день.
  • Овощная – питание только на сырых овощах, 1.5 кг овощей за 6 приемов.

Лечебное питание нужно на любой стадии гипертонии, но вот на третьей стадии без него просто не обойтись. Включайте в свой рацион как можно больше фруктов и овощей в чистом виде, запасайте свой организм полезными компонентами, которые нужны для правильного его функционирования.

1 степень отличается от 3 степени гипертонии только симптомами и тяжестью, но диета, правильное лечебное питание тоже уместные. Лучше всего начинать борьбу с недугом сразу же после его обретения, в таком случае не нужно будет вдаваться до кардинальных мер, разгрузочных дней и дорогих медицинских препаратов.

Правила питания при гипертонии

Правила лечения гипертонической болезни в пожилом возрасте или в молодости должны знать все, потому что гипертония с каждым годом становится «молодым» заболеваниям, которое по наследству может передаваться даже детям. Существует 9 правил, которые обязательно нужно знать в ходе борьбы с данной проблемой:

  • Количество соли нужно уменьшить до 3-4 г в день.
  • Откажитесь от алкоголя, крепкого кофе и чая, какао.
  • Ограничьте потребление продуктов животных жиров.
  • Снизьте количество потребляемого сахара.
  • Включите в рацион больше овощей.
  • Употребляйте больше продуктов с содержанием калия и магния, которые содержатся в кураге, морепродуктах, морской капусте.
  • Обязательно перейдите на дробное питание.
  • Ешьте нежирное мясо, которое состоит из большего количества полезных компонентов.
  • Не голодайте.

Нужно обязательно готовить правильные леченые блюда, которые будут сохранять все полезные компоненты продуктов, обогащая организм максимальным количеством витаминов, микро- и макроэлементов.

Ознакомьтесь с правильными рецептами приготовления блюд для гипертоников, забудьте о вредных продуктах, поберегите свое здоровье. Чаще всего гипертония возникает не вследствие неправильного образа жизни, а вследствие генетической предрасположенности.

Если в семье имеется человек, болен гипертонией, обязательно пройдите профилактические меры и перейдите на правильное питание, которое позволит предотвратить развитие данного заболевания и у вас.

Питание при любых заболеваниях всегда строго индивидуальное, но список продуктов практически не отличается.

Отказываться от тех или иных продуктов нужно постепенно, подготавливая свой организм к такому стрессу.

Не гонитесь за голоданием, делайте небольшие разгрузочные дни один раз в неделю, которые обязательно дадут нужный результат, оздоровят организм и устроят хорошую профилактику для других заболеваний.

Источник: https://gipertoniya.ru/pravilnoe-pitanie-pri-gipertonii

Питание при повышенном давлении: принципы, особенности и различия питания у мужчин и женщин при гипертонии

Как питаться правильно при гипертонии?

Сердечно-сосудистые заболевания, как правило, характеризуются повышенным давлением. Однако само по себе повышенное давление не столь страшно. Большую опасность представляет формирование замкнутого круга: спазм сосудов уменьшает объем циркулирующей крови. Это рано или поздно приводит к инвалидности и даже к летальному исходу.

Как же с этим бороться? Важнейший фактор на пути к выздоровлению и обязательное условие — правильное питание, которое входит в комплекс лечебно-профилактических мероприятий. Питание при гипертонии является самым часто задаваемым вопросом, поэтому сегодня мы постараемся дать на него исчерпывающий ответ.

Важность правильного питания

Почему же врачи уделяют особое внимание питанию? С первым проявлением симптомов гипертонии следует незамедлительно пересмотреть образ жизни и режим. Медики именно питанию отводят главную роль. Что значит правильно питаться и почему это так важно, спросите вы. Давайте будем разбираться вместе.

Правильное питание гипертоника, способствует:

  • нормализации кровообращения;
  • улучшению работы систем: сердечно-сосудистой, мочевыводящей и печеночно-билиарной;
  • коррекции обмена веществ;
  • нормализации веса.

Правильно составленное лечебное питание уменьшает нагрузку на органы пищеварения и снижает риск развития атеросклероза, обеспечивая организм необходимыми питательными веществами, микроэлементами и витаминами. Рацион гипертоника отличается пониженной калорийностью, в связи с сокращением потребления жиров и углеводов.

По приказу Министерства Здравоохранения разработан основной вариант питания, который применяется в лечебно-профилактических учреждениях. Его основные характеристики.

Калорийность суточного рациона — 2170-2400 ккал.

БелкиЖирыУглеводы
85-90 грамм70-80 грамм300-330 грамм

из них

Белки животного происхождения — 50 граммЖиры растительного происхождения — 25-30 граммПростые углеводы (сахар) — 50 грамм max

Общие принципы питания при гипертонии

Люди, страдающие гипертонией, должны понимать, что назначенная лечащим врачом индивидуальная диета, с учетом физиологических потребностей, принесет пользу и облегчение только при соблюдении режима и определенных условий:

  • суточная норма пищи должна поглощаться небольшими порциями 5 и более раз в день;
  • последний прием пищи за 2 часа до сна;
  • количество применяемой соли сводится к минимуму;
  • объем потребляемой жидкости сокращается до 1,5 литров;
  • готовят пищу методом варки, тушения, запекания либо на паровой бане;
  • устанавливается полный запрет на алкогольную и табачную продукцию;
  • увеличивается потребление морепродуктов;
  • снижается потребляемых углеводов, повышается количество белка.

Количество потребляемой соли в питании гипертоника следует сократить до 5 граммов в день.

1 степень

Правильно составленная диета при гипертонии 1 степени и активный образ жизни позволяет предотвратить развитие заболевания и полностью излечиться от недуга. В ежедневное меню гипертоника должны войти:

  • молочные и кисломолочные изделия;
  • супы;
  • каши;
  • фрукты, овощи, зелень;
  • нежирное мясо и рыба.

Нежелательные продукты, потребление которых рекомендуется сократить:

  • соль;
  • углеводы;
  • жидкость;
  • животные жиры.

Список продуктов питания, от которых желательно отказаться, например:

  • продукты, в составе которых содержится кофеин;
  • копчености, соленья и приправы;
  • алкогольные напитки;
  • полуфабрикаты;
  • жирное и мучное.

Результат диеты: снижается избыточный вес, выводятся вредные вещества, укрепляется сердечно-сосудистая система, стабилизируется артериальное давление.

Люди, страдающие повышенным давлением и частыми гипертоническими кризами, должны отдать предпочтение растительным продуктам.

2 степень

Гипертония второй степени, в отличие от описанной выше, характеризуется более повышенными и устойчивыми показателями уровня АД. Поэтому помимо лекарственных препаратов, врачи рекомендуют придерживаться бессолевой диеты, а в ежедневное меню включить отруби, сухофрукты и морепродукты.

Совершая закупки продовольствия желательно изучить его состав на содержание соли, какао и жира, так как именно эти вещества могут усугубить общее состояние гипертоника, резко повысив показатели АД.

При диагнозе — гипертония 2 степени категорически запрещено потребление копченных и жирных изделий.

3 степень

Люди, имеющие отношение к гипертонии 3 степени, составляют группу повышенного риска. Частые скачки артериального давления в сторону повышения в течение дня провоцируют возникновение сосудистых катастроф в виде заболеваний, поражающих сердце (инфаркт), мозг (инсульт) и другие органы. Лечение, как правило, проводится в стенах стационара.

Помимо назначения лекарственных препаратов длительного действия, некоторые врачи рекомендуют применение народных средств и прописывают строгую диету.

Любой продукт, из категории запрещенных, может вызвать обострение заболевания и негативно сказаться на самочувствии.

Из меню полностью исключается соль, а также изделия, содержащие жиры животного происхождения. Уменьшается порция принимаемой пищи, но повышается количество ее приемов до 7 раз в день. Во время терапии рацион больного обогащается свежими фруктами и овощами, которые улучшают настроение пациента и восполняют ослабленный организм энергией.

Рекомендованные продукты

10 наиболее важных продуктов, которые обеспечат снижение АД.

Название продукта

полезных веществ

Норма

Творог

микроэлементы — Ca, P, R, K, Mg, белок, аскорбиновая кислота, витамины — B,A и PP

100-150 г/в день

Болгарский перец

аскорбиновая кислота, ликопин, капсаицин,

2 шт. среднего размера

Лосось

витамины, полиненасыщенные кислоты, триптофан, K, жирные кислоты: омега-3 и 6

100-200 г/сутки

2-3 раза в неделю

Овсяная каша

углеводы, антиоксиданты, K,Fe, Se,Mg

ежедневно на завтрак

Тыква, семена

витамины, включая K, микроэлементы и Zn в большом количестве

20 г каждый день

Какао

K, Ca, Mg, витамины — K, PP

2-3 чашечки в неделю

Зеленый чай

витамин P

2-3 чашки в день

Миндаль

K, Mg, витамины группы B, включая рибофлавин и B3, белок, питательные вещества

25-30 г/день

Молоко обезжиренное

K, Ca, Mg, белок, витамины, небольшое количество жиров

2 стакана в сутки

Шоколад черный

флавоноиды и комплекс важных компонентов

30 г ежедневно

Запрещенные продукты

При любом заболевании существует перечень продуктов, применение которых нежелательно либо запрещено. Болезнь, характерным признаком которой является высокий уровень показателей давления не исключение. Продукты питания, которые должны быть исключены из рациона:

  • сдоба и пирожные;
  • свежий хлеб;
  • копчености и соленья, острые приправы;
  • острые, жареные блюда и соусы;
  • газированные напитки;
  • жирные сыры;
  • кофейные и алкогольные напитки;
  • жиры животного происхождения;
  • жирные мясные бульоны.

Различия в питании женщин и мужчин

Правильное питание, рекомендуемое диетологами при гипертонии имеет свои особенности. Мужчина любит калорийную и насыщенную пищу. Правильный подход поможет справиться с этой задачей.

Например, излюбленное блюдо мужской половины общества — жареное мясо. Не стоит сразу отказываться от лакомства, необходимо всего лишь изменить способ приготовления — пожарить на гриле, без масла.

Особую пользу мужскому организму принесут:

  • сельдерей;
  • красная рыба;
  • гранат;
  • морепродукты;
  • яйца.

В связи с физиологической особенностью организма, женщина испытывает потребность в пище меньше мужчин и легче переносит диету. Женщине гипертонику эффективно использовать при готовке сельдерей и оливковое масло. Баланс витаминов и жиров поддержит семга и горбуша. особое место отводится:

  • сухофруктам;
  • овсянке;
  • брокколи;
  • авокадо;
  • капусте;
  • постному мясу и рыбе;
  • овощным супам;
  • кашам;
  • нежирным молочным продуктам;
  • овощам, приготовленным на паровой бане.

Какая диета подходит при гипертонии?

Какие диеты применяются при лечении гипертонии? Наглядный пример разнообразия диет, применяемых при лечении гипертонии, в виде таблицы, поможет быстрее подобрать нужный вариант.

Название диеты

Основной ингредиент

Ее особенность

Влияние на организм

Бессолевая

полный отказ от соли предотвращает задержку жидкости в организме. Ее заменяют зеленью, лимонным соком, не острыми приправами

улучшает работу желудка, кишечника, легких, состояние вен и сосудов

Рисовая

каши, супы и другие блюда, содержащие в своей основе рис. А также ягодные морсы и фруктовые компоты

обладает мочегонным действием, устраняет воспалительные процессы

устраняет отеки, восстанавливает кровообращение, улучшает работу сердечной мышцы

Гипонатриевая

различные первые блюда на овощных бульонах либо воде. А также: бобовые, молочные продукты, крупы, овощи — свежие, вареные, пареные

применяется среди больных с атеросклерозом

улучшает работу почек, понижает возбудимость нервной системы, нормализует обмен веществ, ускоряя метаболизм

Калиевая

сухофрукты, картофель, капуста, яблоки и шиповник

применяется при отечности и плохом кровообращении

обладает мочегонным и противовоспалительным свойством, борется с отеками

Магниевая

продукты с большим кол-вом магния. Хлеб, крупы, овощи, бобовые, зелень, орехи

Оказывает положительный эффект на гипертоников с заболеваниями сердца

снижает холестерин, снимает воспалительный процесс

Фруктово-овощная

продукты с высоким содержанием калия. Овощи, фрукты в свежем, вареном и запеченном виде либо приготовленные на пару

при избыточном весе

обладает мочегонным эффектом и способствует похудению

Творожная

молочные нежирные продукты питания: молоко, йогурт, творог, сметана.

при атеросклерозе и нарушенном кровообращении

способствует выведению излишек жидкости, жиров, шлаков

Свекла, тушенная с яблоком

Ингредиенты

  • отварная свекла — 150 грамм;
  • кислые яблоки — 60 грамм;
  • ½ чайной ложки муки;
  • овощной бульон — 30 грамм;
  • сливочное масло ― 5 грамм;
  • 1 столовая ложка нежирной сметаны.

Способ приготовления

Заранее приготовить овощной бульон. Вареную свеклу очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Также подготовить яблоки.

Указанное количество муки просеять и разогреть на сковороде, добавив сливочное масло. Затем, влить овощной бульон и сметану. Полученную массу необходимо оставить на огне.

По прошествии 10 минут, процедить и добавить нарезанные яблоки со свеклой. Блюдо будет готово через 15 минут.

Приведенный рецепт поможет быстро нормализовать артериальное давление и избавившись от лишних килограммов. Это идеальное блюдо для борьбы с ожирением.

Несмотря на то, что рецепт может показаться простым и знакомым, он полезен при повышенном давлении.

Ингредиенты

  • Мясо кролика — 100 г;
  • 2-3 ложки овощного бульона;
  • столовая ложка нежирной сметаны;
  • столовая ложка растительного масла.

Способ приготовления

100 грамм мяса кролика нарезаем на маленькие кусочки и обжариваем, добавив на сковороду столовую ложку растительного масла. Далее, добавляем 2-3 столовые ложки заранее приготовленного овощного бульона и ложку нежирной сметаны. Блюдо должно тушиться на медленном огне до готовности.

Что будет, если не соблюдать диету?

Несоблюдение диеты может спровоцировать:

  • гипертонический криз;
  • развитие атеросклероза;
  • нарушение кровообращения;
  • инсульт;
  • стенокардию;
  • инфаркт.

На видео ниже вы узнаете что нужно есть при гипертонии:

В завершение статьи хочется подытожить вышесказанное. Полноценное питание, сбалансированное меню и дробный прием пищи нормализуют показатели артериального давления. Правильно подобранная диета вернет гипертоника к активному образу жизни.

Источник: https://prodavlenie.online/pitanie/pitanie-pri-gipertonii.html

WikiZdorovieInfo.Ru
Добавить комментарий