Диета при лишнем весе

Здоровое питание

Диета при лишнем весе

/Полезная информация /Здоровое питание

  • диагноз ожирение ставится при объеме талии у мужчин более 94 см, у женщин – более 80 см при любом росте. Правильно замерять на уровне пупка
  • надо помнить: мы едим, чтобы жить, а не «мы живем, чтобы есть»
  • наши рекомендации — не кратковременная диета, так должен питаться каждый человек, который хочет быть здоровым, жить дольше и лучше
  • помните, для снижения веса 80% это правильное питание, 20% – физические нагрузки
  • физическую активность можно начинать с ходьбы 30 мин 3 раза в неделю, постепенно увеличивая периодичность и интенсивность тренировок (целевая скорость – 6км/час, ежедневно проходить 3 километра за 30 минут)хорошей интенсивностью считается. Также хорошо помогает велосипед, плавание, бег, игровые виды спорта: волейбол, футбол, баскетбол, теннис. В хорошую погоду предпочтительней заниматься на свежем воздухе, утром, пока есть силы и воздух еще сильно не загрязнен выхлопными газами
  • количество потребляемой жидкости – 30 мл/кг у здоровых людей, 40 мл/кг – у людей с ожирением, но не более 4 литров в сутки. Стараться пить щелочную негазированную воду, рН которой приближается к 7. Щелочное или кислое состояние воды можно определить по специальным тест-полоскам для ротовой полости, которые продаются в аптеках. Вот некоторые примеры рН воды, замеренные нами: Эльбруссия – 7,0; Аква Домбай – 6,5; Пилигримм – 4,5; родники Кавказа – 4,5; Горная Вершина – 4,5 (из этого следует, что предпочтение отдаётся Эльбруссии из Черкесска и Аква Домбай)
  • питание должно быть разнообразным и сбалансированным. Из белковых продуктов предпочтение отдаётся мясу красных жирных сортов (говядина, баранина), рыба (желательная дикая, не фермерская которая выращена вне воли), яйца, кисломолочные продукты. Исключить полностью быстрые углеводы (сладости, сладкие напитки, изделия из белой муки). Восполнять углеводы за счет овощей и фруктов, лучше в свежем виде
  • ложиться спать не позднее 22.30, продолжительность сна не менее 7-8 часов. Гормон сна мелатонин является жиросжигателем. Спать надо в хорошо проветриваемой комнате со свежим воздухом, при температуре +19 градусов

Более подробно о принципах Здорового образа жизни можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Продукты, которые можно употреблять без ограничения

  • капуста (все виды), грибы, огурцы, помидоры, перец
  • салат листовой, зелень, шпинат, щавель
  • чай, кофе без сахара и сливок
  • питьевая негазированная вода
  • мясо (баранина, индейка, телятина, говядина). Курятину исключить, она содержит много гормонов и антибиотиков (курицу можно есть только домашнюю)
  • рыба дикая
  • кабачки, баклажаны, свекла, морковь, стручковая фасоль, редис, редька, репка, зеленый горошек (овощи можно употреблять в сыром, отварном, парном, запеченном виде, жарить не рекомендовано)

Использование жиров (масла, майонеза, жиров) в приготовлении блюд не допускается.

Продукты, которые следует употреблять в умеренном количестве

  • молоко и кисломолочные продукты нормальной жирности, а лучше домашние. Не использовать обезжиренные молочные продукты !!!
  • картофель отварной, желательно сделанный на пару
  • зрелые зерна бобовых (горох, фасоль, чечевица)
  • цельнозерновые крупы (не более 6 ст. ложек в порции). Исключить манку, белый рис, каши быстрого приготовления
  • супы овощные, мясные и рыбные, приготовленные на втором бульоне
  • макаронные изделия, приготовленные al dente (только из твердых сортов пшеницы) (не более 6 столовых ложек в порции)
  • хлеб и хлебобулочные изделия — не сдобные (предпочтительнее хлеб грубого помола, или цельнозерновой, 1-2 кусочка в день)
  • фрукты (кроме тех, которые указаны в пункте «исключить»)
  • орехи, семечки
  • яйца

«Умеренное количество» означает половину от Вашей привычной порции. Пища должна быть как можно более натуральной, «грубо приготовленной» – лучше не доварить, чем переварить.

Продукты, которые необходимо исключить или максимально ограничить

  • масло растительное (допускается 2 столовые ложки в сутки, желательно растительное, льняное) и только нерафинированное
  • майонез
  • исключить мясо, выращенное с использованием гормонов и антибиотиков, как правило это свинина и курятина
  • копчености, колбасные изделия, сосиски, сардельки
  • консервы мясные, рыбные
  • сахар, мед
  • фрукты и ягоды: бананы, виноград, финики, арбуз, дыня
  • варенье, джемы
  • конфеты, шоколад (если сильно хочется – 1\4 плитки черного шоколад с содержанием какао 70-90%)
  • пирожные, торты и другие кондитерские изделия
  • печенье, изделия из сдобного теста
  • мороженое
  • сладкие напитки ( кока-кола, фанта и т.д.)
  • алкогольные напитки (допускается 250 мл сухого красного вина, 50-100 мл водки – максимум 2 раза в неделю). Пиво полностью исключить!!!

Допускается любой способ приготовления (запекание, отваривание, на пару, на гриле, на сковороде), главное без добавления жиров. Старайтесь использовать посуду, позволяющую готовить пищу без добавления жира (пароварка, специальные сковороды, духовка, гриль ).

Простые способы сбросить лишний вес

  • основа питания — овощи (кроме кукурузы) и мясо
  • помните, что калорийность растительных жиров выше, чем животных. Предпочтителен прием красных сортов мяса и рыбы. Калорийность алкоголя приближается к калорийности жиров, его нужно максимально ограничить
  • ожирение означает инсулинорезистентность (что это такое смотрите в интернете). Каждый прием пищи вызывает повышение инсулина в крови. Гиперинсулинемия сама по себе вызывает выраженное чувство голода, особенно в вечерние часы. Такие пациенты буквально «сметают» все в холодильнике вечером после работы. Поэтому людям с ожирением рекомендовано как можно реже принимать пищу (3 раза в сутки, лучше 2), можно при этом использовать порции большего объема (чаще можно питаться при болезнях желудочно-кишечного тракта и при интенсивных физических нагрузках). Рекомендации более частого, дробного питания здесь не имеют научной обоснованности. Назначение препаратов, снижающих уровень инсулина, позволяют значительно уменьшить аппетит, улучшить метаболизм человека. Хорошо снижает аппетит вода с лаймом или лимоном
  • контролировать уровень витамина Д в крови. При его дефиците принимать в правильно дозе, которую должен определить грамотный доктор
  • хочешь есть – выпей воды. Центр жажды в головном мозге находится рядом с центром голода. Поэтому дефицит воды в организме может приниматься за чувство голода
  • за пол часа как сесть за обеденный стол, выпейте аперитив. Стакан воды, чая без сахара, чашку овощного бульона. Употребление 500 мл воды перед каждым основным приемом пищи способствует на 44% большему снижению веса. Ощущение наполненности в желудке, заставят довольствоваться меньшим объемом пищи. Сладкие, кислые напитки , крепкие мясные бульоны, возбуждающие аппетит не подойдут
  • последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 2 часа до сна. Существует старая поговорка: «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин отдай врагу»
  • начинайте обед или ужин не с основного блюда, а с малокалорийной закуски, например сваренного вкрутую яйца, зеленого салата. Хороши тертая морковь, сельдерей, огурцы
  • отдавайте предпочтение приправам, не возбуждающим аппетит. Обильно посыпайте еду укропом, петрушкой, мятой, чабером, тмином
  • соль задерживает воду, её нужно максимально ограничивать. Заменяйте, хотя бы частично, соль лимонным соком
  • покупным фруктовым сокам, в которые обязательно добавляют сахар, предпочитайте натуральные фрукты
  • печенье, шоколад, варенье, прочие сладости. Долой соблазн !!!
  • еды на тарелке должно казаться много. Готовьте легкую пищу, объем которой можно зрительно увеличить
  • как известно, еда — это удовольствие. Так растяните его подольше! Не глотайте поспешно второпях. Хорошенько прожевывайте каждый кусочек. Возможно, если между сменой блюд пройдет 10-15 минут, Вы с легкостью сможете отказаться от продолжения обеда или сладкого десерта
  • зачастую тяжело сразу отказаться от многолетних привычек и пристрастий. Не стоит сразу садиться на жесткую диету, отказывая себе во всем. Начинайте постепенно — для начала откажитесь от двух-трех своих любимых блюд (мороженое, торты, шоколадные конфеты). Потом к списку запрещенных продуктов можно постепенно добавить и другие с высоким содержанием жира. Если в Вашу привычку входит поздний ужин, начинайте постепенно сдвигать время приема пищи на более раннее время, каждый день на 10-15 минут. Также постепенно начинайте увеличивать физическую нагрузку. Не надо сразу начинать с интенсивного фитнесса, лучше ходьба на свежем воздухе или легкая гимнастика. В любом случае после тренировки не должно возникать неприятных ощущений. Если нагрузки будут очень высокими и причинять дискомфорт, то подсознательно Вы будете стараться избегать их, переносить занятия на другой день, снижать темп и продолжительность тренировок
  • более профессионально и индивидуально подобрать продукты питания можно пройдя консультацию диетолога

Во сколько должен происходить последний прием пищи? Последний прием пищи лучше осуществлять не позднее чем за 3 часа до сна, то есть если человек ложится спать в 22:00 – 23:00, последний прием пищи должен быть не позже 19 часов. Какие продукты лучше есть вечером? Продукты с низкой калорийностью и низким гликемическим индексом. В идеале это овощи и белок. К примеру порция запечёных овощей и рыба. В каких количествах можно есть фрукты? Смотря какие это фрукты. Я всегда рекомендую не увлекаться бананом, арбузом и виноградом. Стараться ежедневно употреблять минимум 5 фруктов в день. Пример – небольшой мандарин, яблоко, 4 штуки финика, киви, фейхоа.
Залесская Виктория Валерьевна

Источник: //avenumed.ru/poleznaya-informatsiya/zdorovoe-pitanie/

Диета при избыточном весе. Стол №8

Диета при лишнем весе

Этот стол, прямо скажем, не ломится от яств, но полезен, а многим людям — просто необходим.

Стол №8 (диета №8) — это рацион, разработанный советским диетологом Михаилом Певзнером еще в середине прошлого века для лечения больных ожирением.

Он доказал свою эффективность, а в последние годы доказывает и свою актуальность, потому что все более масштабной становится проблема избыточного веса и ожирения. 

«Хорошего человека должно быть много» — так по-доброму шутят про толстяков. Но на самом деле избыточный вес и ожирение совсем не безобидны и дают повод скорее для тревоги, чем для шуток.

Ведь что означает избыточный вес? Чрезмерная нагрузка на опорно-двигательный аппарат, суставы, сердце, вены и легкие. У излишне полных людей чаще нарушается обмен веществ, они входят в группу риска по сахарному диабету, атеросклерозу, ишемической болезни сердца.

У них значительно чаще развиваются остеохондроз, артроз, дискинезия желчевыводящих путей, хронический холецистит и желчнокаменная болезнь. 

Болезнь века

По статистике всего 19 факторов риска заболеваемости в мире обуславливают 44% смертей и 30% потерянных лет жизни с поправкой на нетрудоспособность. И вот как выглядит пятерка самых важных факторов риска смертности: гипертония, курение, высокое содержание глюкозы в крови, низкая физическая активность, а также избыточный вес.

В XXI веке повышенная масса тела стала одной из наиболее серьезных проблем общественного здравоохранения в развитых странах. Заболеваемость ожирением приняла масштабы эпидемии.

Избыточный вес существенно влияет на продолжительность жизни, сокращая ее при выраженном ожирении на 5–20 лет.

Лишний вес — это не только угроза здоровью, но и пониженные работоспособность и социальная активность людей.

Россия по среднему весу своих граждан пока заметно отстает от США, но и здесь процесс набора лишнего веса нарастает. По последним данным, которыми располагает ВОЗ, избыточный вес в России имеют 45,5% женщин и 49,9% мужчин.

Избыточный вес — очень рискованная штука, а между тем, если не брать гормональных и иных нарушений, то сплошь и рядом оказывается, что избыточный вес и ожирение являются результатом самого обычного переедания, растянутого на месяцы и годы, нежелания обуздать свой аппетит, излишнего увлечения сладким и фастфудом. Сказывается и неправильное распределение приемов пищи в течение дня (и ночи).

Стол №8 — проверенный временем инструмент для тех, кто решил взять себя в руки, задуматься, наконец, о своем здоровье и привести вес в норму с учетом возраста и особенностей телосложения.

За этим столом можно расстаться с балластом, слишком калорийными, богатыми простыми углеводами и вредными жирами продуктами.

Принцип прост: чтобы избавиться от жировых отложений, надо потреблять меньше калорий, чем тратить.

Компания Vision не остается в стороне от такой серьезной проблемы, как ожирение. И предлагает помощь при соблюдении диеты №8. Натуральный комплекс Свелтформ+ уникален тем, что в первую очередь действует на главную причину лишнего веса — нормализует обмен веществ на клеточном уровне.

Максимально сбалансированная формула позволяет целенаправленно активизировать обмен веществ до уровня, обеспечивающего интенсивное сжигание жиров и переработку их в энергию. Снижает аппетит, тягу к мучному и сладкому, уровень сахара и холестерина в крови.

 КГ-Офф Саппрессант подавляет чувство голода, не позволяет переедать и при этом не содержит калорий. Он снижает аппетит, помогает легко избегать поздних ужинов и соблюдать диету. КГ-Офф Фэт абсорбер — эффективный «поглотитель» лишнего жира.

Он перехватывает молекулы жиров еще до их усвоения, связывает и выводит из организма. Включает механизм образования энергии из уже существующих жировых отложений, что способствует снижению массы тела. 

Стол №8 запрещает

• Сало, сосиски, жирную свинину, баранину, любые колбасы, кроме докторской или говяжьих сарделек 1-2 раза в неделю.

• Выпечку из белой муки, сдобного и слоеного теста; белый рис и макароны, манную кашу, любые каши на молоке с большим количеством сливочного масла, полуфабрикаты: супы, пельмени, котлеты.

• Мороженое, готовые молочные десерты, творожные смеси, жирный творог и сыр, сладкий йогурт, ряженку, топленое молоко, любые кондитерские изделия, мед, изюм, сахар, шоколад, в том числе и диабетический.

• Соленые сыры, соленую рыбу, икру, бутербродные пасты, майонез и любые готовые соусы, которые содержат жир.

• Соленья и маринады (соленые и маринованные овощи допускаются ограниченно).

• Сладкие соки, какао.

• Любой алкоголь.

Есть некоторые разночтения насчет пряностей, которые возбуждают аппетит. Но диетологи склонны считать, что при адекватном содержании белка в рационе пряности допустимы.

 Стол № 8 допускает

• Растительное масло — 2 чайные ложки в день.

• Овощи — любые (маринованные и консервированные — ограниченно), часть овощей – съедать в сыром виде. Рекомендованы: капуста, свежие огурцы, томаты, редис, кабачки, тыква, зелень.

• Картофель — 1-2 штуки в отварном виде, в овощных супах.

• Квашеная капуста допустима, но ее надо тщательно промывать.

• Свекла, отварная морковь, зеленый горошек — не более 200 г в день.

Ø Супы — на овощном или курином бульоне, с любым наполнением, кроме лапши. Нельзя обжаривать овощи для супа, видимый жир следует снять. Порция супа — не более 200 мл в день, молочные супы запрещаются.

• Мясо и рыба — любые нежирные сорта, порция — не более 200 г, жарить нельзя, только отваривать, тушить, запекать.

• Морепродукты.

• Фрукты — любые, кроме инжира, манго, бананов. Предпочтительны несладкие яблоки, свежие груши, ягоды. Зимой можно использовать замороженные варианты, но не стоит добавлять сахар.

• Крупы — только гречка, ячмень и пшено, готовить на воде, не более 200 г каши в день.

• Яйца — 1-2 штуки в день вкрутую, омлеты.

• Творог, молоко, йогурт, кефир — только обезжиренные или низкой жирности.

• Сметана и нежирные сорта сыра — ограниченно.

• Соусы: томатный, белый с овощами, слабый грибной, можно использовать уксус.

• Чай, кофе.

• Соки малосладкие: фруктовые, ягодные, овощные.

• Хлеб из муки грубого помола, хлеб с отрубями — 100 г в день. 

Так что стол №8 совсем не страшен и довольно разнообразен. Необходимы только, как всегда в борьбе за здоровье, самодисциплина и самоограничение.

Источник: //www.vision-shop.net/dieta-pri-izbytochnom-vese-stol-8/

Питание при избыточном весе: меню лечебной диеты

Диета при лишнем весе

Для избавления от лишних килограммов основополагающим фактором является правильное питание при избыточном весе, принцип составления которого состоит в определении калорийности суточного рациона и соотношении необходимых для жизнедеятельности организма микроэлементов. Процесс похудения должен быть безопасным для здоровья, и поэтому необходимо знать основные нюансы снижения веса.

Что такое избыточный вес

Медицинская терминология оперирует понятием «избыточный вес», которое подразумевает отклонение индекса массы тела человека от нормы, установленной Всемирной Организацией Здоровья.

Ожирение является результатом образования лишних жировых отложений и представляет потенциальный риск развития сопутствующих заболеваний.

В таблице приведены показатели нормального веса для разных возрастных групп:

Возраст, летПолРост, см/ вес, кг (нижняя и верхняя граница)
150-160161– 170171– 180181– 190
20-29муж51,3– 62,964,6– 72,774,1– 85,187,2– 97,3
жен48,9– 59,861,6– 69,272,8-80,983,3– 92,3
30-39муж56,7– 69,271– 77,779,3– 8890,6– 99,5
жен53,9– 65,868,5– 75,877– 83,987,7– 95,6
40-49муж58,1– 72,374,4– 8182,8– 89,991,4– 100,7
жен56,5– 69,972,2– 79,881,7– 88,189,3– 97,4
50-59муж58– 69,772,7– 79,681,1– 87,589,5– 99,4
жен55,7– 65,868,7– 76,877,7– 84,186,5– 95,6
Старше 60муж57,3– 68,269,1– 76,978,3– 84,485,4– 94,8
жен54,8– 64,666,5– 7576,3– 81,682,9– 92,9

Для измерения избыточного веса применяется индекс, характеризующий физическую норму для здорового человека. Рассчитывается он по формуле: И = вес (в кг)/рост (в м квадратных). При ожирении результат по этой формуле будет равен или больше 30. Классификация индексов массы приведена в таблице:

ИндексЗначение
До 18,5Недостаток массы
18,5– 24,99Норма
25– 29,99Избыточный вес
30– 34,99Ожирение первой степени
35– 39,99Ожирение 2 степени
Больше 40Ожирение 3 степени

Причины

Отложение жира и появление лишнего веса обусловлено рядом причин, но основная из них – это энергетический дисбаланс. Нарушение режима приема пищи­ приводит к привычке переедания после длительного периода голодания.

Обильная еда перед отходом ко сну способствует нарушению жирового обмена в организме.

Ожирение развивается не одномоментно, а постепенно, по мере того, как жировой обмен претерпевает все большие изменения в результате систематического нарушения правил здорового питания.

Осложнения

Неэстетичный внешний вид – не единственный недостаток избыточной массы тела. Ожирение чревато нарушением развития всех органов и систем организма. Коррекцию избыточных жировых отложений необходимо начинать как можно раньше, чтобы избежать следующих возможных последствий:

  • варикозного расширения вен;
  • аритмии;
  • заболеваний позвоночника и суставов;
  • атеросклероза сосудов;
  • диабета;
  • для беременной женщины осложнений во время родов.

Питание для снижения веса

Лечение ожирения начинается с корректировки питания. Ограничение калорийности должно происходить постепенно. Сбалансированный рацион при диетическом питании учитывает потребности организма в белках, жирах и углеводах.

Прием пищи должен происходить часто, но маленькими порциями. Цель частых перекусов – избежать чувства голода, которое служит для организма сигналом о необходимости откладывать запасы.

Правила питания для снижения массы тела предполагают строгое соблюдение режима и употребление большого количества жидкости между приемами пищи.

Правильное питание

Одной из самых действенных методик похудения, которая дает быстрый и стойкий результат, является правильное питание при наличии лишних килограммов.

При составлении плана рационального питания учитывается содержание микроэлементов и витаминов в рационе, которые обеспечивают нормальное функционирование организма.

Основной принцип такой методики – употребление в пищу только «правильных» продуктов, за счет чего сокращается количество потребляемых калорий.

Лечебное

Чтобы восстановить нормальный обмен веществ при избыточной массе тела, в медицинской практике применяется лечебное диетическое питание.

Разработанные на основе научных исследований диетические мероприятия способствуют похудению и восстановлению нормальной работы всех систем организма.

Эффект от такого метода будет устойчивым, если придерживаться принципов, заложенных при составлении лечебной диеты:

  • исключаются блюда, оказывающие раздражающее воздействие на желудок;
  • учитывается общее влияние продуктов на желудочно-кишечный тракт;
  • ограничение калоража происходит за счет снижения употребления простых углеводов и животных жиров.

Дробное

Методика употребления пищи порциями небольшого объема представляет собой дробное питание. Такой метод эффективен тем, что он способствует снижению аппетита в условиях ограниченного поступления калорий.

Принцип методики заключается в разделении дневного меню на несколько дробных приемов пищи.

При составлении ежедневного плана питания при избыточной массе тела ­следует помнить, что нельзя включать запрещенные продукты, даже если вы вписываетесь в норму по калориям.

Раздельное­

Все продукты имеют свои особенности усвоения. Принцип их сочетания является основой системы раздельного питания, согласно которой несовместимые продукты вызывают замедление процесса переваривания пищи.

Придерживаясь такой методики, нельзя совмещать углеводы с белками и кислыми продуктами.

Эффективность раздельного употребления продуктов для целей похудения высока, но чтобы поддерживать вес, необходимо все время соблюдать такие принципы питания.

Диета

Методики правильного питания предполагают составление индивидуальной диеты, учитывающей особенности организма.

На сегодняшний день разработано множество вариантов диеты для быстрого похудения, однако не все они безопасны для здоровья.

Например, известные монодиеты и низкокалорийные методики могут дать быстрый эффект, но он будет кратковременным и может привести к расстройству работы пищеварительного тракта.

Оптимальным вариантом является диета, основанная на принципах сбалансированного рациона питания и расчета количества калорий, необходимых для поддержания нормальной жизнедеятельности. Для сохранения достигнутых результатов продолжительность диеты должна быть такой, чтобы организм полностью перестроился и привык к режиму.

Рацион питания при избыточном весе

Чтобы похудеть и закрепить эффект, следует придерживаться принципов правильного питания, а не просто ограничить количество калорий, не думая о пищевых веществах, содержащихся в потребляемых продуктах. Предпочтение необходимо отдавать свежим овощам и другим растительным продуктам, богатым клетчаткой (она снижает энергетическую ценность пищи).

Калорийность

Для определения суточной нормы поступающих калорий необходимо учитывать возраст, вес, рост, уровень физической активности. В среднем, человек затрачивает 1500 калорий в сутки на поддержание работы организма.

Зная оптимальный индекс массы тела, можно определить нормальную массу тела, исходя из индивидуальных параметров.

Вычитая из реального веса расчетный нормальный, определяется количество жировой клетчатки, от которой предстоит избавиться.

При «сжигании» 1 г жира выделяется 9,3 кКал, значит, для определения количества калорий, которые необходимо «сжечь» следует умножить лишний вес в граммах на 9,3. Далее следует определить количество потребляемых калорий на текущий момент и вычесть 1500. Если разделить полученное число на количество кКал, которые надо «сжечь», получаем количество дней предстоящей диеты.

Полезные продукты

Основой диетических блюд при правильном питании должны являться продукты из приведенного списка:

  • капуста;
  • помидоры;
  • огурцы;
  • перец;
  • грибы;
  • картофель (отварной);
  • шпинат;
  • мясо (с низким процентом жира);
  • яйца;
  • молочные и кисломолочные нежирные продукты;
  • творог (нежирный);
  • сыры твердых сортов (до 30% жирности);
  • минеральная вода;
  • чай, кофе без сахара и сливок.

Запрещенные продукты

Чтобы сбросить лишние килограммы, из рациона исключается сахар и ограничивается или исключается соль. Кроме того, правила питания при избыточном весе предусматривают ограничение употребления в пищу следующих вредных продуктов:

НежелательноЗапрещено
Быстрые углеводыКондитерские и мучные изделия
Сладкие фрукты, ягодыПродукты, насыщенные жирами
БобовыеАлкогольные напитки
Острые продукты

Употребление углеводов

Самая большая доля суточного рациона – это углеводы, так как они являются основными поставщиками энергии. Норма потребления углеводов при снижении веса составляет 300-400 г.

Суточная потребность организма должна компенсироваться за счет сложных углеводов (70%). На завтрак рекомендуется употреблять простые углеводы, на обед – сложные (макароны, каши).

Ужин должен содержать минимальное количество углеводов.

Употребление жиров

Во время похудения нельзя полностью исключать из рациона жирную пищу, потому что недостаток растительных жиров может привести к проблемам с сердцем, а животных – к расстройствам центральной нервной системы. Ограничение жиров касается только трансжиров, содержащихся в кондитерских изделиях. Суточная норма потребления жиров составляет 85 г, источником должны служить морепродукты, рыба, печень.

Употребление белков

Сокращение потребляемых калорий не должно происходить за счет урезания белковых продуктов. Белок является незаменимым строительным материалом для клеток и мышц. Суточная норма определяется из расчета 1,5 г на 1 кг веса. Рекомендуемые источники белка – это нежирное мясо, рыба, творог, яичный белок. Ужин во время диеты должен на 70– 80% состоять из белковой пищи.

Меню для снижения веса

Перед началом диеты рекомендуется продумать свой рацион, чтобы заранее подготовить необходимые продукты. Вот пример плана питания для снижения веса на неделю (1 порция = 200 г):

День неделиЗавтрак (500– 700 кКал)Обед (300– 500 кКал)Ужин (300– 400 кКал)
ПонедельникОвсяная каша, чернослив, стакан молокаКуриная грудка, овощной салат, хлебЗапеченная щука, салат из огурцов
Вторник2 тоста с сыром, 2 вареных яйца, чайПорция салата из помидоров и курицыЛапша из твердых сортов пшеницы, говядина
СредаТворог с медом, 1 стакан натурального сокаВареные овощи, филе семгиЗапеченная тыква, отварная курица
ЧетвергОмлет из 2 яиц, помидор, сыр, чайОвощной суп, отварная курицаТворожная запеканка с зеленью
ПятницаГречневая каша, тушенная с овощами, стакан сокаСалат с ветчиной и шпинатом, 2 тостаЗапеченная свекла, козий сыр, кефир
СубботаСырники, запеченное яблокоРыбное филе, салат из помидоров с сыромСпагетти с куриным фаршем
Воскресенье (разгрузочный день)100г гречки каждые 2-3 часа, 2 л чистой воды

Adblock
detector

Источник: //allslim.ru/519-pitanie-pri-izbytochnom-vese.html

Лишний вес-правильное питание для здоровья души и тела

Диета при лишнем весе

Часто люди с лишнем весом ищут диету, а не систему правильного питания.  Существует множество разнообразных диет и методик правильного питания.

Некоторые взаправду эффективны, но не стоит забывать, что организмы у людей разные и диета должна подбираться индивидуально, для каждого отдельного случая. Не стоит загадывать, если одна диета помогла кому-то, это не значит что она и вам поможет.

А вот правильное питание подойдёт абсолютно каждому, и поможет не только сбросить лишний вес, но и улучшить общее самочувствие и здоровье.

Правильному приёму пищи нужно придерживаться постоянно, а не только когда необходимо похудеть.

Принципы похудения при лишнем весе

  • Первый принцип. Диетологи давно доказали, что тело человека зависит от законов термодинамики. Поэтому принципом правильного питания является-то, сколько человек употребил калорий в день, столько же должен и потратить. Но, увы, это правило довольно часто игнорируется и нарушается. Именно потому, что ежедневно употребляемые продукты, сахар, хлеб, картофель и т. д. очень калорийны и тело не успевает сжечь столько калорий за день.
  • Второй принцип правильного питания — химический состав веществ должен подходить физиологическим требованиям организма. По правилам организм ежедневно нуждается более чем в семидесяти ингредиентах. Они являются необходимыми для жизнеспособности организма, так как не синтезируются. От этого и появилось правило здорового питания — максимум разнообразных продуктов в день.
  • Третий принцип правильного питания тоже немаловажен, это режим питания. Правильный режим питания заключает в себе по очерёдность и регулярность приёма пищи. Режим подбирается индивидуально, зависимо от факторов организма.

Многие считают, что если правильно выбрать набор продуктов по количеству жиров, углеводов и витаминов, и организму будет этого достаточно. Это мнение ошибочно. Чтобы правильно питаться нужно соблюдать некоторые условия:

  • Приём пищи по времени и в определённом количестве.
  • Количество калорий, употребляемых за один день не должен превышать количество калорий потраченных в этот день. Иначе избыточная энергия отложится в лишний вес.

Правила правильного питания

Для начала, необходимо запомнить для того, чтобы хорошо выглядеть, и не прибавлять лишнего веса, необходимо придерживаться следующих правил.

Как можно больше кушать фруктов и овощей

А именно больше овощей, т. к. фрукты содержать много сахарозы. Звучит довольно странно, но употребляя яблоки, бананы, груши и т. д. еще ни один человек не похудел. Но исключать их из рациона нельзя, есть нужно всего понемногу. А вот что касается цитрусовых, их можно есть без ограничений.

Нужно пить много воды и как можно чаще

Злоупотреблять конечно не рекомендуется, так как чрезмерное употребление жидкости приводит к отёкам. В день необходимо выпивать около двух литров воды.

Прекрасной альтернативой обычной воды будет минеральная, она совсем не содержит жиров, сахара, кофеина и т.д. Также следует совсем отказаться от газированных напитков например: пепси или кола.

Так как это не благоприятно сказывается на здоровье, и тормозит обмен веществ. А вот вода улучшает метаболизм.

Сокращаем быстрые углеводы

Лишний вес обожает быстрые углеводы.

Источник: //ves-lishnij.ru/pravilnoe-pitanie.html

Быстрое похудение: эффективные методы снижения веса для мужчин и женщин

Диета при лишнем весе

Собираясь убрать несколько лишних килограмм, необходимо понимать, что резкое снижение веса не должно подрывать здоровье. Для выбора диеты целесообразно придерживаться следующих правил:

  • Отдавать предпочтение лучше тому режиму питания, в котором основным продуктом является доступный ингредиент. Большинство супер-диет для быстрого похудения подразумевает употребление одного продукта.
  • Используемая в диетическом питании еда не должна вызывать отвращения. Выбирайте продукты, которые нравятся по вкусу. В обратном случае быстрое снижение веса превратится в пытку.
  • Блюда, рекомендованные диетологами, должны отнимать минимум времени при приготовлении. Чем меньше времени худеющий будет проводить на кухне, тем выше вероятность того, что он не будет не переедать.

Для оперативного сброса лишних килограмм рекомендуется использовать монодиеты – кефирную, овсяную или гречневую. Знаменитости также советуют разнообразные методы снижения веса. Пользуются популярностью белковая, низкоуглеводная или кремлевская диеты. Одним из самых эффективных методов считается яичная диета, она идеальна для тех, кто желает скорее увидеть результат.

Секреты быстрого похудения

Резкое снижение веса подразумевает удаление лишних килограмм в рекордно короткие сроки. Худеющим необходимо понять, что видимые результаты достигаются из-за таких факторов:

  • Нарушение водного баланса в организме. Тело человека на 60% состоит из жидкости. Если потеря веса достигает показателя более 1-го килограмма за 7 дней, то высока вероятность, что организм теряет воду, а не жировую массу.
  • Очищение за счет опорожнения кишечника. Вес непереваренной пищи в организме может достигать 10 килограмм. Некоторые выбирают такие принципы питания для быстрого похудения, которые выводят шлаки и очищают кишечник.

Жировая масса уходит из организма очень медленно, именно поэтому многие считают, экспресс-методы похудения не эффективными. Ушедшие килограммы быстро вернутся после наполнения кишечника или восстановления водного баланса.

Чтобы не только снизить вес, но и сохранить желаемый результат на длительное время нужно соблюсти определенные правила:

  • Согласование с диетологом. Опытные врачи рекомендуют не пытаться разработать диету самостоятельно. Каждый человек имеет определенные заболевания, которые необходимо учесть при составлении рациона питания. Неправильная пища способна вызвать обострение болезни. Консультация со специалистом и обсуждение основных моментов снижения веса позволит предотвратить осложнения.
  • В случае использования диет для быстрого похудения в домашних условиях врачи рекомендуют принимать поливитаминный комплекс. Питание с использованием ограниченного набора продуктов неполноценно, в нем нередко отсутствуют питательные вещества и полезные микроэлементы, которые необходимы организму для поддержания здоровья.
  • Чтобы лишние килограммы уходили быстрее, необходимо сочетать диету с физической нагрузкой. Даже небольшой комплекс упражнений, выполняемый регулярно, способен творить чудеса. Худеющим не обязательно срочно записываться в фитнес-клуб или спортивный зал, убрать лишние килограммы помогут длительные пешие прогулки на свежем воздухе либо спуски/подъемы по лестнице. Можно заменить поездки на общественном транспорте или машине, прогулками до работы.
  • Важное значение имеет и правильный выход из диеты. Возврат к привычному рациону питания должен быть постепенным. Только в этом случае ушедшие килограммы не вернуться обратно. После снижения веса стоит пересмотреть пищевые привычки и отдавать предпочтение сбалансированному рациону.

Значительное снижение калорийности каждодневного меню – это то, что объединило большинство эффективных диет для быстрого похудения. Такое питание приведет к потере мышечной массы, потому что организму приходится брать энергию из мышц.

Часть принципов оперативного похудения подразумевает удаление соли из рациона. В результате такого питания происходит временное обезвоживание. Для сохранения мышц при снижении веса нужно включать в рацион преимущественно белковые блюда. Умеренное потребление соли решит проблему с обезвоживанием организма.

Список диет для быстрого и эффективного похудения

  • Капустная – за неделю этой диеты можно убрать до 5 килограмм. Блюда просты в приготовлении, но при этом вкусны. Меню составлено так, чтобы в пищу присутствовало минимальное количество жиров.
  • Голливудская – любимая диета многих звезд. Ее длительность составляет 14 дней, за это время можно убрать около 7 килограмм.

    Рекомендуется снизить количество потребляемого сахара, жиров и соли. Полностью отказаться от мучных блюд, особенно хлеба.

  • Бразильская – одна из самых легких диет для быстрого похудения в области живота. Основу ежедневного рациона составляют фрукты, овощи и вегетарианские супы. Такое питание позволяет за неделю снизить около 4-х килограмм.

  • Японская – основана на употреблении морепродуктов. В приготовлении блюд запрещено использовать соль. Такой принцип питания дает неплохие результаты – минус 8 килограмм за 14 дней.
  • Гречневая диета рассчитана на 7 или 14 дней. За этот период времени можно снизить массу тела на 4 либо 8 килограмм соответственно.

    Эта простая диета для быстрого похудения подразумевает употребление заранее запаренной гречневой крупы. Гречку запрещено тушить либо варить. Крупу заливают крутым кипятком и оставляют под крышкой на 4 часа. Затем едят без добавления специй и других продуктов.

  • Трехдневная или интервальная – рассчитана на 9 дней. Диета состоит из трех этапов, длительностью по три дня.

    Худеющим предстоит питаться овощами, картофелем или рисом. В течение 9-ти дней пьют исключительно чистую воду. За время диеты можно сбросить от 7 до 9 килограмм. В этот период важно следить за собственным здоровьем и отказаться от ограничений при недомогании.

Существует множество различных рационов, подразумевающих ограничение питания.

Обычно они используются, если требуется снизить вес перед значимым событием или к какому-то периоду (лету, поездке на море и прочее).

Советы для худеющих

Диетологи знают, как быстро похудеть в талии или бедрах. Они советуют:

  • Отказаться от газированных напитков. Сладкая вода и пакетированные соки задерживают воду в организме и нарушают водный баланс.
  • Исключить из рациона продукты, на которых написано “диетические”. Такая пометка не более, чем уловка опытных маркетологов. Продукты этой категории способствуют перееданию, разжигая аппетит.
  • Внимательно выбирать еду в магазинах. Обычно в крупных супер- и гипермаркетах “вредные” продукты, в составе которых присутствует повышенное количество соли, транс-жиры и сахар, раскладываются на видных местах. Такие полки в магазинах надо обходить стороной.
  • Организовать порядок в холодильнике дома. На полки, которые располагаются на уровне глаз, необходимо раскладывать полезную пищу.
  • Чаще чистить зубы и полоскать рот. Эти процессы подают мозгу сигнал об окончании приема пищи. Щетка останавливает желание постоянно что-то жевать на психологическом и физиологическом уровнях.

Особенности быстрого похудения для мужчин

Представителям сильной половины человечества также хочется выглядеть привлекательно. Для снижения веса мужчинам потребуется придерживаться определенного режима питания. Улучшить обменные процессы в организме поможет употребление 2-2,5 литров воды в сутки. Соотношение потребляемой пищи должно быть таким:

  • сложные углеводы – 50%;
  • белки – 30%;
  • жиры – 20%.

Эти показатели могут незначительно отклоняться.

Для снижения массы тела нужно разделить количество потребляемой пищи на 5-6 порций и отказаться от еды в вечернее время. Представителям сильной половины необходимо освоить технику подсчета калорийности употребляемых блюд. Рекомендуется придерживаться нормы в 1800 калорий в день.

Основные критерии рационального питания:

  • снижение объема насыщенных жиров;
  • отказ от употребления быстрых углеводов;
  • увеличение объема клетчатки;
  • поддержание оптимального баланса микроэлементов и витаминов;
  • увеличение количества потребляемых белков.

В рацион необходимо включать продукты, сжигающие жиры и используемые для быстрого похудения. Для здорового снижения веса подойдут:

  • Белковая диета. В рационе должна присутствовать пища с большим количеством белка – сыр, куриные или перепелиные яйца, молочная продукция, рыба нежирных сортов, постное мясо. Рекомендуется отказаться от хлебобулочных и макаронных изделий, картофеля.
  • Низкоуглеводный рацион питания. Худеющему нужно отказаться от соли и быстрых углеводов. В ежедневном рационе должны присутствовать нежирные сорта мяса, пшенная/овсяная/гречневая крупы, несладкие фрукты, овощи.

Снижение массы тела без голодовок

Самой простой диетой для быстрого похудения считается отказ от вредных привычек и пересмотр рациона питания. Употребление полезной пищи позволяет безопасно для здоровья снизить массу тела в сжатые сроки. Худеющие должны придерживаться таких правил:

  • Воздерживаться от приема пищи после 18:00. Еда, которая попадает в организм после этого времени откладывается в виде жира.
  • Употреблять пищу только при наличии чувства голода. Иногда организму не хватает жидкости, а человеку кажется, что он хочет есть. Если каждый раз пить сначала стакан воды, то можно избежать переедания.
  • Не забывайте устраивать ПП-перекусы. Можно съесть горсть орехов или сухофруктов между основными приемами пищи.
  • Организовать четырехразовое питание. Дробные приемы пищи помогают организму быстрее и проще переваривать потребленные продукты. Между едой должен быть перерыв от 3 до 3,5 часов.
  • Нельзя переедать. Если чувствуете насыщение, то стоит отказаться от дальнейшего приема пищи.
  • Нормализовать питьевой режим. Для поддержания здоровья необходимо выпивать минимум 1,5 литра негазированной воды в день.
  • Для приготовления еды использовать полезные способы – тушение, запекание или варка. Худеющим запрещено жарить ингредиенты блюда на сливочном/растительном масле.

Выбирайте продукты, сжигающие жиры и подходящие для быстрого похудения. Откажитесь от употребления спиртосодержащих напитков, винограда, бананов. В рационе должны присутствовать только низкокалорийные крупы – овсяная, гречневая или перловая.

Фасолевая диета

Данный рацион питания подразумевает отказ от жирных и жареных блюд, острой либо соленой пищи. Не стоит питаться фаст-фудом, кондитерскими или хлебобулочными изделиями, пить алкогольные либо газированные напитки.

Фасолевую диету для быстрого похудения используют те, кто не желает сильно ограничивать себя в питании. Диетологи рекомендуют сочетать стручковую фасоль с различными овощами. Этот принцип питания позволяет готовить рыбу или мясо нежирных сортов. Пищу можно готовить методом варки или на пару.

Этот вид диетического питания требует придерживаться таких правил:

  • дробный прием пищи;
  • небольшие разовые порции;
  • прием еды через равные промежутки;
  • строгое ограничение количества соли в блюдах;
  • употребление в сутки достаточного объема воды.

Отказаться от похудения данным способом стоит тем, кто имеет заболевания желчевыводящей, сердечно-сосудистой или пищеварительной систем, или психологические расстройства. Фасолевая диета противопоказана подросткам, кормящим мамочкам, беременным и детям.

Противопоказания к экспресс-похудению

Используя одну из перечисленных диет, можно быстро и просто похудеть в талии и животе. В зависимости от скорости происходящих в организме обменных процессов люди сбрасывают от 4 до 10 килограмм лишнего веса. Ускорить процесс можно, если:

  • Натощак по утрам каждый день выпивать 250 мл теплой воды. Разрешается добавить натурального меда или сока лимона.
  • Отказаться от приема пищи за 4 часа до сна. Если очень хочется есть, то можно выпить стакан нежирного кефира или скушать яблоко.
  • Посещать баню/сауну или заняться любым видом спорта.

Экспресс-похудение имеет определенные противопоказания, которые необходимо учитывать:

  • хронические кишечные колики;
  • язва желудка/двенадцатиперстной кишки или гастрит;
  • сахарный диабет;
  • период грудного вскармливания малыша;
  • беременность;
  • повышенное/пониженное артериальное давление;
  • сниженный иммунитет;
  • неврологические или психические заболевания;
  • повышение температуры вне зависимости от причины явления.

Быстро привести фигуру в норму можно, используя диету. Но прежде чем приступить к похудению необходимо проконсультироваться с диетологом или лечащим врачом, который знает об имеющихся патологиях. Соблюдение принципов сбалансированного питания в дальнейшем позволит закрепить достигнутый результат.

В видео-материале рассказывается о 16 методиках быстрого снижения веса:

И спасибо, что ставите лайки

Источник: //zen.yandex.ru/media/id/5b06837b4bf1612b0598c6ba/5d0212201d626700afa234b3

WikiZdorovieInfo.Ru
Добавить комментарий